Gran Vía UNO - Carta Digital

Gran Vía UNO

Gran Vía UNO-Carta

LA TRAVIESA CARTA

Postres caseros de Fátima

CÓCTELES TRAVIESOS

Carta de Bebidas

Gran Vía UNO

Avda Martín Alonso Pinzón 1, Huelva (Huelva)

Política de Cookies

Gran Vía UNO-Carta

❤️PREGUNTA POR NUESTROS FUERA DE CARTA DIARIOS ❤️

Ensaladas

Ensalada de pollo tandori
12,00€
Tomate fresco del Condado de Huelva “rajao”
AOVE, vinagre al Pedro Ximénez
7,00€
AOVE, vinagre de Pedro Ximenez y Mojama
12,00€
AOVE, vinagre de Pedro Ximenez y Melva
11,00€
Ensalada de mozarella y tomate fresco con aceite de albahaca,crocanti de almendra y cebolla encurtida
12,00€
Ensalada fresca de gambones con frutas
12,00€
Ensalada de queso de cabra con jalea de membrillo y jamón ibérico

12,00€
Poke de atún
Guacamole, frutas y arroz
12,00€

Tapas y sugerencias del Chef

Salmorejo tradicional
Jamón,huevo
6,50€
Ensaladilla de pulpo con mahonesa de pimentón picante
TAPA
6,00€
RACIÓN
12,00€
Brioche de atun con mousse de queso
Unidad
4,20€
Aguacate relleno con farsa de gambones manzana y kimchi
5,00€
Tartar de atún
16,00€
Tataki de atún
Con leche de coco al mango y siracha
16,00€
Croquetas de espinacas, gorgonzola y piñones
Unidad
1,30€
Croquetas de carrillera con chocolate blanco
Unidad
1,30€
PAVIAS DE BACALAO AL CARBÓN
3,20€
Bollo preñado
Pisto mayonesa de trufa y huevo a 65º
6,50€
Hojaldre de chorizo y miel, al graten de cuatro queso y pimiento fri
5,00€
Hojaldre de Ibéricos al curry
5,00€
Risotto trufado de boletus
12,00€
Huevos Rotos con gambones
14,00€
Carrilleras al pedro Jiménez con puré de patatas
TAPA
5,50€
Media
11,00€

Tradición y Mercado

Anchoas del Cantábrico sobre tomate fresco y AOVE
2,50€
Tabla de Quesos
Tapa
4,50€
Media
9,00€
Ración
17,00€
Mojama de Isla Cristina
Media
8,00€
Ración
15,00€
Adobo de pez araña frito
MEDIA
6,00€
RACIÓN
11,50€
Chocos fritos
MEDIA
7,00€
RACIÓN
13,00€
Taquitos de bacalao frito (220g)
15,00€
Taquitos de Corvina a la plancha
16,00€
Gambones al ajillo
13,00€
Gambas de Nuestro Mercado (250g)
25,00€

Arroces de nuestro Marcos

Arroz meloso de marisco (min 2 personas)
Precio por persona
13,00€
Arroz meloso de ibérico(min 2 personas)
Precio por persona
13,00€

De La Mar

Bacalao sobre puré de patatas y graten de mayotrufa
17,00€
Atún a la plancha sobre crema de ajo blanco con frutas al carbón
18,50€
Corvina plancha sobre trinxat cerdaña
18,00€
Salmón teriyaki
salsa tzatziki, cebolla encurtida, yogur griego, hierba buena , stick de parmesano y pepino
18,00€

De La Tierra

Lagarto ibérico sobre patatas arrugadas y mojo picon
18,50€
Solomillo ibérico adobado en la casa con jalea de naranja y encurtidos baby
18,00€
Presa ibérica con patatas
19,00€
Solomillo de ternera con salsa de oporto y foie
22,00€

LA TRAVIESA CARTA

CARTA LA TRAVIESA

Queso de cabra a la plancha con mermelada casera
4,00€
Fingers de pollo con patatas y salsitas
Tapa
5,00€
Ración
9,50€
Nachos horneados estilo Mexicano
11,50€
Nuestras bravisimas
Tapa
5,00€
Ración
9,50€
Arroz chaufan de gambones o de ibéricos
13,00€
Wok de udón con pollo Tika masala
13,00€
Gofre pulled beef
Gofre con guacamole, pulled beef y dados de calabaza yakiniku a la naranja con mayo-kimchee
12,00€
Hamburguesas con queso curado, mayotrufa, tomate seco y papada gratinada
14,00€
Hamburguesa Gran Vía UNO
180g de ternera, queso de cabra y cebolla caramelizada
14,00€
Hamburguesa con chedar, mermelada de bacon y mayonesa kinchee
14,00€
Smash burguer gourmet
Hamburguesa de ternera con crema de setas y queso cheddar
14,00€

Postres caseros de Fátima

Nuestros dulces

Browie de chocolate blanco con pistacho y frambuesa, acompañado de helado de chocolate blanco
6,50€
Tarta de galletas que hace Fátima
6,50€
Tarta Lotus con helado
6,50€
Tarta horneada en casa de queso con helado
6,50€
Tulipa de hojaldre rellena de crema pastelera, manzana caramelizada y almendras garrapiñadas
6,50€
Bizcocho de chocolate enrollado de nutella, con mousse y tres chocolate
6,50€
Tarta de chocolate blanco, dulce de leche y mus de pistacho
6,50€

CÓCTELES TRAVIESOS

COCKTAILS

EXPRESSO MARTINI
Vodka,licor de café, café
8,00€
NEGRONI
Ginebra,campari,vermut
8,00€
MOJITO
Clásico ( Ron blanco o añejo, hierbabuena,lima) o sabores
8,00€
BRAMBLE
Ginebra ,lima ,frutos rojos
8,00€
MARGARITA
Lima,tequila,triple seco
8,00€
MARGARITA SPICY MANGO
Lima ,tequila,spicy mango
8,00€
OLD FASHIONED
Bourbon,angostura,azúcar Moreno
8,00€
AMARETTO SOUR
Amaretto, lima, clara huevo
8,00€
BATIDAS COLADAS
Ron blanco,fruta,malibu,etc..
8,00€
PIÑA COLADA
Piña ,coco,ron,etc..
8,00€
PORNOSTAR MARTINI
Vodka,lima,vainilla,espumoso,fruta pasión
8,00€
COSMOPOLITAN
Vodka,lima,triple seco,arándanos
8,00€
AGUA DE VALENCIA
Vodka,ginebra,espumoso,zumo de naranja
8,00€
DAIQUIRI
Lima,azúcar,ron,fruta a elegir
8,00€
PANTERA ROSA
Ron,leche condensada,granadina
8,00€
PISCO SOUR
Pisco,lima,azúcar
8,00€
TRAVIESO
Bourbon,vermut,lima,fruta pasión
8,00€
TEQUILA SUNRISE
Tequila,zumo naranja,granadina
8,00€
SAN FRANCISCO
Ron,zumo de naranja,lima,granadina
8,00€

Carta de Bebidas

Bebidas

Refresco
Coca Cola ,fanta,limón y nada etc..
2,00€
Tercios
3,00€
Caña
1,60€
Copa cerveza
3,00€
Zumos
2,00€
Batidos
Chocolate,vainilla,fresa
2,00€
Nestea
Limón,maracuyá
2,20€
Aquario
Naranja,limón
2,20€
Agua chica
0.35l
1,20€
Agua mediana
0.5l
1,80€
Agua grandre
1l
2,50€
Tinto de verano
Limón o blanca
2,50€
Cerveza en vaso de sidra
3,50€
Botellín
Estrella ,Estrella0,0
2,00€
Ladrón de manzana
2,50€
Red bull
3,00€
Copa sangria
5,00€
Jarra sangria
15,00€
Agua con gas
2,50€
Copa casera
Limón,blanca
1,80€
COMENSAL
1,30€
Casera blanca botella
10,00€

Ensalada de pollo tandori

12,00€

Pollo especiado con salsa de yogur, manzana y arándanos y helado

Tomate fresco del Condado de Huelva “rajao”

AOVE, vinagre al Pedro Ximénez

7,00€

AOVE, vinagre de Pedro Ximenez y Mojama

12,00€

AOVE, vinagre de Pedro Ximenez y Melva

11,00€

Ensalada de mozarella y tomate fresco con aceite de albahaca,crocanti de almendra y cebolla encurtida

Vegano

Ensalada de mozarella y tomate fresco con aceite de albahaca,crocanti de almendra y cebolla encurtida

12,00€

Alérgenos

Ensalada fresca de gambones con frutas

12,00€

Alérgenos

Ensalada de queso de cabra con jalea de membrillo y jamón ibérico

12,00€

Alérgenos

Poke de atún

Guacamole, frutas y arroz

12,00€

Alérgenos

Salmorejo tradicional

Jamón,huevo

6,50€

Alérgenos

Ensaladilla de pulpo con mahonesa de pimentón picante

TAPA

6,00€

RACIÓN

12,00€

Alérgenos

Brioche de atun con mousse de queso

Unidad

4,20€

Alérgenos

Aguacate relleno con farsa de gambones manzana y kimchi

5,00€

Alérgenos

Puede contener trazas de Pescado.

Tartar de atún

16,00€

Salsa ahumada, guacamole, Wakame y tostas

Alérgenos

Tataki de atún

Con leche de coco al mango y siracha

16,00€

Alérgenos

Croquetas de espinacas, gorgonzola y piñones

Unidad

1,30€

Alérgenos

Croquetas de carrillera con chocolate blanco

Unidad

1,30€

Alérgenos

PAVIAS DE BACALAO AL CARBÓN

3,20€

Alérgenos

Bollo preñado

Pisto mayonesa de trufa y huevo a 65º

6,50€

Alérgenos

Hojaldre de chorizo y miel, al graten de cuatro queso y pimiento fri

5,00€

Alérgenos

Hojaldre de Ibéricos al curry

5,00€

Alérgenos

Risotto trufado de boletus

12,00€

Recomendación

Alérgenos

Huevos Rotos con gambones

14,00€

Recomendación

Alérgenos

Carrilleras al pedro Jiménez con puré de patatas

TAPA

5,50€

Media

11,00€

Alérgenos

Anchoas del Cantábrico sobre tomate fresco y AOVE

2,50€

Precio por unidad

Alérgenos

Tabla de Quesos

Tapa

4,50€

Media

9,00€

Ración

17,00€

Alérgenos

Mojama de Isla Cristina

Media

8,00€

Ración

15,00€

Alérgenos

Adobo de pez araña frito

MEDIA

6,00€

RACIÓN

11,50€

Alérgenos

Chocos fritos

MEDIA

7,00€

RACIÓN

13,00€

Alérgenos

Taquitos de bacalao frito (220g)

15,00€

Alérgenos

Taquitos de Corvina a la plancha

16,00€

Alérgenos

Gambones al ajillo

13,00€

Un clásico

Alérgenos

Gambas de Nuestro Mercado (250g)

25,00€

A la plancha o cocidas

Alérgenos

Arroz meloso de marisco (min 2 personas)

Precio por persona

13,00€

Alérgenos

Arroz meloso de ibérico(min 2 personas)

Precio por persona

13,00€

Alérgenos

Bacalao sobre puré de patatas y graten de mayotrufa

17,00€

Alérgenos

Atún a la plancha sobre crema de ajo blanco con frutas al carbón

18,50€

Alérgenos

Puede contener trazas de Gluten, Pescado, Sulfitos.

Corvina plancha sobre trinxat cerdaña

18,00€

Salmón teriyaki

salsa tzatziki, cebolla encurtida, yogur griego, hierba buena , stick de parmesano y pepino

18,00€

Alérgenos

Puede contener trazas de Gluten, Pescado, Soja, Lácteos, Sulfitos.

Lagarto ibérico sobre patatas arrugadas y mojo picon

18,50€

Alérgenos

Solomillo ibérico adobado en la casa con jalea de naranja y encurtidos baby

18,00€

Alérgenos

Puede contener trazas de Gluten, Sulfitos.

Presa ibérica con patatas

19,00€

Alérgenos

Solomillo de ternera con salsa de oporto y foie

22,00€

Alérgenos

Queso de cabra a la plancha con mermelada casera

4,00€

Fingers de pollo con patatas y salsitas

Tapa

5,00€

Ración

9,50€

Nachos horneados estilo Mexicano

11,50€

Picante

Nuestras bravisimas

Tapa

5,00€

Ración

9,50€

Alérgenos

Puede contener trazas de Gluten.

Arroz chaufan de gambones o de ibéricos

13,00€

Wok de udón con pollo Tika masala

13,00€

Chips de boniato, pollo Tika, salsa tzaziky, soja y teriyaki

Gofre pulled beef

Gofre con guacamole, pulled beef y dados de calabaza yakiniku a la naranja con mayo-kimchee

12,00€

Alérgenos

Hamburguesas con queso curado, mayotrufa, tomate seco y papada gratinada

14,00€

Alérgenos

Hamburguesa Gran Vía UNO

180g de ternera, queso de cabra y cebolla caramelizada

14,00€

Hamburguesa con chedar, mermelada de bacon y mayonesa kinchee

14,00€

Alérgenos

Puede contener trazas de Pescado, Soja, Sulfitos.

Smash burguer gourmet

Hamburguesa de ternera con crema de setas y queso cheddar

14,00€

Alérgenos

Browie de chocolate blanco con pistacho y frambuesa, acompañado de helado de chocolate blanco

6,50€

Alérgenos

Tarta de galletas que hace Fátima

6,50€

Tarta Lotus con helado

6,50€

Tarta horneada en casa de queso con helado

6,50€

Tulipa de hojaldre rellena de crema pastelera, manzana caramelizada y almendras garrapiñadas

6,50€

Bizcocho de chocolate enrollado de nutella, con mousse y tres chocolate

6,50€

Alérgenos

Tarta de chocolate blanco, dulce de leche y mus de pistacho

6,50€

Alérgenos

EXPRESSO MARTINI

Vodka,licor de café, café

8,00€

NEGRONI

Ginebra,campari,vermut

8,00€

MOJITO

Clásico ( Ron blanco o añejo, hierbabuena,lima) o sabores

8,00€

BRAMBLE

Ginebra ,lima ,frutos rojos

8,00€

MARGARITA

Lima,tequila,triple seco

8,00€

MARGARITA SPICY MANGO

Lima ,tequila,spicy mango

8,00€

OLD FASHIONED

Bourbon,angostura,azúcar Moreno

8,00€

AMARETTO SOUR

Amaretto, lima, clara huevo

8,00€

BATIDAS COLADAS

Ron blanco,fruta,malibu,etc..

8,00€

PIÑA COLADA

Piña ,coco,ron,etc..

8,00€

PORNOSTAR MARTINI

Vodka,lima,vainilla,espumoso,fruta pasión

8,00€

COSMOPOLITAN

Vodka,lima,triple seco,arándanos

8,00€

AGUA DE VALENCIA

Vodka,ginebra,espumoso,zumo de naranja

8,00€

DAIQUIRI

Lima,azúcar,ron,fruta a elegir

8,00€

PANTERA ROSA

Ron,leche condensada,granadina

8,00€

PISCO SOUR

Pisco,lima,azúcar

8,00€

TRAVIESO

Bourbon,vermut,lima,fruta pasión

8,00€

TEQUILA SUNRISE

Tequila,zumo naranja,granadina

8,00€

SAN FRANCISCO

Ron,zumo de naranja,lima,granadina

8,00€

Refresco

Coca Cola ,fanta,limón y nada etc..

2,00€

Tercios

3,00€

Caña

1,60€

Copa cerveza

3,00€

Zumos

2,00€

Batidos

Chocolate,vainilla,fresa

2,00€

Nestea

Limón,maracuyá

2,20€

Aquario

Naranja,limón

2,20€

Agua chica

0.35l

1,20€

Agua mediana

0.5l

1,80€

Agua grandre

2,50€

Tinto de verano

Limón o blanca

2,50€

Cerveza en vaso de sidra

3,50€

Botellín

Estrella ,Estrella0,0

2,00€

Ladrón de manzana

2,50€

Red bull

3,00€

Copa sangria

5,00€

Jarra sangria

15,00€

Agua con gas

2,50€

Copa casera

Limón,blanca

1,80€

COMENSAL

1,30€

Casera blanca botella

10,00€