Gran Vía UNO - Carta Digital

Gran Vía UNO

Gran Vía UNO-Carta

LA TRAVIESA CARTA

CÓCTELES TRAVIESOS

Postres caseros de Fátima

Carta de vinos

Carta de Bebidas

Gran Vía UNO

Avda Martín Alonso Pinzón 1, Huelva (Huelva)

Política de Cookies

Gran Vía UNO-Carta

Ensaladas

Ensalada de pollo tandori
12,00€
Tomate fresco del Condado de Huelva “rajao”
Con sal y AOVE
7,00€
Sal, AOVE y mojama
11,00€
Ensalada de mozarella y tomate fresco con aceite de albahaca,crocanti de almendra y cebolla encurtida
12,00€
Ensalada fresca de gambones con frutas
12,00€
Ensalada de queso de cabra con jalea de membrillo y jamón ibérico

12,00€
Poke de atún
Guacamole, frutas y arroz
12,00€

Tapas y sugerencias del Chef

Ensaladilla de pulpo con pimentón
TAPA
6,00€
RACIÓN
12,00€
Brioche de sardina ahumada con mousse de queso
4,20€
Aguacate relleno con farsa de gambones manzana y kimchi
5,00€
Hojaldre de Ibéricos al curry
5,00€
PAVIAS DE BACALAO AL CARBÓN
3,20€
Carrilleras al pedro Jiménez con puré de patatas
TAPA
5,50€
Media
11,00€
Croquetas de espinacas, gorgonzola y piñones
Unidad
1,30€
Croquetas de carrillera con chocolate blanco
Unidad
1,30€
Bollo preñado
Pisto mayonesa de trufa y huevo a 65º
6,50€
Risotto trufado de boletus
12,00€
Tartar de atún
16,00€
Tataki de atún
Con leche de coco al mango y siracha
16,00€
Huevos Rotos con gambones
14,00€

Tradición y Mercado

Anchoas del Cantábrico sobre tomate fresco y AOVE
2,50€
Tabla de Quesos
Tapa
4,50€
Media
9,00€
Ración
17,00€
Mojama de Isla Cristina
Media
7,00€
Ración
15,00€
Adobo de pez araña frito
MEDIA
6,00€
RACIÓN
11,50€
Chocos fritos
MEDIA
7,00€
RACIÓN
13,00€
Taquitos de bacalao frito (220g)
15,00€
Taquitos de Corvina a la plancha
16,00€
Gambones al ajillo
13,00€
Gambas de Nuestro Mercado (250g)
25,00€

Arroces de nuestro Marcos

Arroz meloso de marisco (min 2 personas)
Precio por persona
13,00€
Arroz meloso de ibérico(min 2 personas)
Precio por persona
13,00€

De La Mar

Bacalao sobre puré de patatas y graten de mayotrufa
17,00€
Atún a la plancha sobre crema de ajo blanco con frutas al carbón
18,50€
Corvina plancha sobre trinxat cerdaña
18,00€
Salmón teriyaki
salsa tzatziki, cebolla encurtida, yogur griego, hierba buena , stick de parmesano y pepino
18,00€

De La Tierra

Lagarto ibérico sobre patatas arrugadas y mojo picon
18,50€
Solomillo ibérico adobado en la casa con jalea de naranja y encurtidos baby
18,00€
Presa ibérica con patatas
19,00€
Solomillo de ternera con salsa de oporto y foie
22,00€

LA TRAVIESA CARTA

CARTA LA TRAVIESA

Queso de cabra a la plancha con mermelada casera
4,00€
Fingers de pollo con patatas y salsitas
Tapa
5,00€
Ración
9,50€
Taco de carrilleras con salsa de curry
5,50€
Nachos horneados estilo Mexicano
11,50€
Nuestras bravisimas
Tapa
5,00€
Ración
9,50€
Arroz chaufan de gambones o de ibéricos
13,00€
Wok de udón con pollo Tika masala
13,00€
Gofre pulled beef
Gofre con guacamole, pulled beef y dados de calabaza yakiniku a la naranja con mayo-kimchee
12,00€
Hamburguesas callejera estilo Dominicana
Con salteado de col con cebolla
14,00€
Hamburguesa Gran Vía UNO
180g de ternera, queso de cabra y cebolla caramelizada
14,00€
Hamburguesa con graten de carrilleras y chocolate blanco
14,00€
Smash burguer gourmet
Hamburguesa de ternera con crema de setas y queso cheddar
14,00€

CÓCTELES TRAVIESOS

COCKTAILS

EXPRESSO MARTINI
Vodka,licor de café, café
8,00€
NEGRONI
Ginebra,campari,vermut
8,00€
MOJITO
Clásico ( Ron blanco o añejo, hierbabuena,lima) o sabores
8,00€
BRAMBLE
Ginebra ,lima ,frutos rojos
8,00€
MARGARITA
Lima,tequila,triple seco
8,00€
MARGARITA SPICY MANGO
Lima ,tequila,spicy mango
8,00€
OLD FASHIONED
Bourbon,angostura,azúcar Moreno
8,00€
AMARETTO SOUR
Amaretto, lima, clara huevo
8,00€
BATIDAS COLADAS
Ron blanco,fruta,malibu,etc..
8,00€
PIÑA COLADA
Piña ,coco,ron,etc..
8,00€
PORNOSTAR MARTINI
Vodka,lima,vainilla,espumoso,fruta pasión
8,00€
COSMOPOLITAN
Vodka,lima,triple seco,arándanos
8,00€
AGUA DE VALENCIA
Vodka,ginebra,espumoso,zumo de naranja
8,00€
DAIQUIRI
Lima,azúcar,ron,fruta a elegir
8,00€
PANTERA ROSA
Ron,leche condensada,granadina
8,00€
PISCO SOUR
Pisco,lima,azúcar
8,00€
TRAVIESO
Bourbon,vermut,lima,fruta pasión
8,00€
TEQUILA SUNRISE
Tequila,zumo naranja,granadina
8,00€
SAN FRANCISCO
Ron,zumo de naranja,lima,granadina
8,00€

Postres caseros de Fátima

Nuestros dulces

Tarta de galletas que hace Fátima
6,50€
Tarta Lotus con helado
6,50€
Tarta horneada en casa de queso con helado
6,50€
Tulipa de hojaldre rellena de crema pastelera, manzana caramelizada y almendras garrapiñadas
6,50€
Bizcocho de chocolate enrollado de nutella, con mousse y tres chocolate
6,50€
Torrija caramelizada sopa de chocolate blanco y helado de leche merengada
6,50€
Borrachito de crema pastelera y yema tostada sobre sopa de chocolate
6,50€

Carta de vinos

Vinos generosos

MANZANILLA LA GUITA
D.O.Jerez/sherry
Copa
3,20€
MANZANILLA LA KIKA
D.O. Jerez /Sherry
22,00€
CREAM CANASTA
D.O.Jerez/Sherry
Copa
3,10€
PALO CORTAO 1822
D.O. Jerez/Sherry
Copa
3,50€
PAGO DE THARSIS
Vino dulce natural
Copa
3,90€
Botella
24,00€

Vinos espumosos

Moet chandon
Brut champagne
70,00€
L’encert
Brut clásico
Copa
3,10€
Botella
18,00€

Vinos blancos

LA FLOR Y LA ABEJA
D.O.Ribeiro
Botella
20,00€
VIÑA BARREDERO
D.O.Condado de Huelva
Copa
3,10€
Botella
17,00€
MIS 2 ESTRELLAS
D.O.Condado de Huelva
19,00€
VIÑAGAMO
D.O.Condado de Huelva
Copa
2,80€
Botella
14,00€
PAZO CILLEIRO
D.O.Rías Baixas
Copa
3,30€
Botella
18,00€
MAR DE FRADES
D.O.Rías Baixas
25,00€
EL TUTOR
D.O Rueda
Copa
3,20€
Botella
18,00€
JOSE PARIENTE
D.O Rueda
Copa
3,40€
Botella
18,50€
CASTILLO DE MIRAFLORES
D.O Rueda
Copa
3,10€
Botella
17,00€

Vinos tinto

LUIS CAÑAS CRIANZA
D.O Rioja
19,00€
Copa
3,50€
Botella
19,00€
RAMÓN BILBAO E.LIMITADA
D.O.La Rioja
23,00€
RODA RESERVA
D.O. La Rioja
36,00€
LA PLANTA
D.O.Ribera del Duero
18,00€
Copa
3,40€
Botella
18,50€
Vizcarra
D.O. Ribera del duero
Copa
3,50€
Botella
19,00€
ARROCAL CRIANZA
D.O.Ribera del Duero
24,00€
JUAN GIL E.PLATEADA
D.O. Jumilla
21,00€
24 MOZAS
D.O.Toro
Copa
3,60€
Botella
19,50€
BEMOLES
V.T.Sierra de Aracena y Picos de Aroche
18,00€

Carta de Bebidas

Bebidas

Refresco
Coca Cola ,fanta,limón y nada etc..
2,00€
Tercios
3,00€
Caña
1,60€
Copa cerveza
3,00€
Zumos
2,00€
Batidos
Chocolate,vainilla,fresa
2,00€
Nestea
Limón,maracuyá
2,20€
Aquario
Naranja,limón
2,20€
Agua chica
0.35l
1,20€
Agua mediana
0.5l
1,80€
Agua grandre
1l
2,50€
Tinto de verano
Limón o blanca
2,50€
Cerveza en vaso de sidra
3,50€
Botellín
Estrella ,Estrella0,0
2,00€
Ladrón de manzana
2,50€
Red bull
3,00€
Copa sangria
5,00€
Jarra sangria
15,00€
Agua con gas
2,50€
Copa casera
Limón,blanca
1,80€
COMENSAL
1,30€
Casera blanca botella
10,00€

Ensalada de pollo tandori

12,00€

Pollo especiado con salsa de yogur, manzana y arándanos y helado

Tomate fresco del Condado de Huelva “rajao”

Con sal y AOVE

7,00€

Sal, AOVE y mojama

11,00€

Ensalada de mozarella y tomate fresco con aceite de albahaca,crocanti de almendra y cebolla encurtida

Vegano

Ensalada de mozarella y tomate fresco con aceite de albahaca,crocanti de almendra y cebolla encurtida

12,00€

Alérgenos

Ensalada fresca de gambones con frutas

12,00€

Alérgenos

Ensalada de queso de cabra con jalea de membrillo y jamón ibérico

12,00€

Alérgenos

Poke de atún

Guacamole, frutas y arroz

12,00€

Alérgenos

Ensaladilla de pulpo con pimentón

TAPA

6,00€

RACIÓN

12,00€

Alérgenos

Brioche de sardina ahumada con mousse de queso

4,20€

Alérgenos

Aguacate relleno con farsa de gambones manzana y kimchi

5,00€

Alérgenos

Puede contener trazas de Pescado.

Hojaldre de Ibéricos al curry

5,00€

Alérgenos

PAVIAS DE BACALAO AL CARBÓN

3,20€

Alérgenos

Carrilleras al pedro Jiménez con puré de patatas

TAPA

5,50€

Media

11,00€

Alérgenos

Croquetas de espinacas, gorgonzola y piñones

Unidad

1,30€

Alérgenos

Croquetas de carrillera con chocolate blanco

Unidad

1,30€

Alérgenos

Bollo preñado

Pisto mayonesa de trufa y huevo a 65º

6,50€

Alérgenos

Risotto trufado de boletus

12,00€

Recomendación

Alérgenos

Tartar de atún

16,00€

Salsa ahumada, guacamole, Wakame y tostas

Alérgenos

Tataki de atún

Con leche de coco al mango y siracha

16,00€

Alérgenos

Huevos Rotos con gambones

14,00€

Recomendación

Alérgenos

Anchoas del Cantábrico sobre tomate fresco y AOVE

2,50€

Precio por unidad

Alérgenos

Tabla de Quesos

Tapa

4,50€

Media

9,00€

Ración

17,00€

Alérgenos

Mojama de Isla Cristina

Media

7,00€

Ración

15,00€

Alérgenos

Adobo de pez araña frito

MEDIA

6,00€

RACIÓN

11,50€

Alérgenos

Chocos fritos

MEDIA

7,00€

RACIÓN

13,00€

Alérgenos

Taquitos de bacalao frito (220g)

15,00€

Alérgenos

Taquitos de Corvina a la plancha

16,00€

Alérgenos

Gambones al ajillo

13,00€

Un clásico

Alérgenos

Gambas de Nuestro Mercado (250g)

25,00€

A la plancha o cocidas

Alérgenos

Arroz meloso de marisco (min 2 personas)

Precio por persona

13,00€

Alérgenos

Arroz meloso de ibérico(min 2 personas)

Precio por persona

13,00€

Alérgenos

Bacalao sobre puré de patatas y graten de mayotrufa

17,00€

Alérgenos

Atún a la plancha sobre crema de ajo blanco con frutas al carbón

18,50€

Alérgenos

Puede contener trazas de Gluten, Pescado, Sulfitos.

Corvina plancha sobre trinxat cerdaña

18,00€

Salmón teriyaki

salsa tzatziki, cebolla encurtida, yogur griego, hierba buena , stick de parmesano y pepino

18,00€

Alérgenos

Puede contener trazas de Gluten, Pescado, Soja, Lácteos, Sulfitos.

Lagarto ibérico sobre patatas arrugadas y mojo picon

18,50€

Alérgenos

Solomillo ibérico adobado en la casa con jalea de naranja y encurtidos baby

18,00€

Alérgenos

Puede contener trazas de Gluten, Sulfitos.

Presa ibérica con patatas

19,00€

Alérgenos

Solomillo de ternera con salsa de oporto y foie

22,00€

Alérgenos

Queso de cabra a la plancha con mermelada casera

4,00€

Fingers de pollo con patatas y salsitas

Tapa

5,00€

Ración

9,50€

Taco de carrilleras con salsa de curry

5,50€

Nachos horneados estilo Mexicano

11,50€

Picante

Nuestras bravisimas

Tapa

5,00€

Ración

9,50€

Alérgenos

Puede contener trazas de Gluten.

Arroz chaufan de gambones o de ibéricos

13,00€

Wok de udón con pollo Tika masala

13,00€

Chips de boniato, pollo Tika, salsa tzaziky, soja y teriyaki

Gofre pulled beef

Gofre con guacamole, pulled beef y dados de calabaza yakiniku a la naranja con mayo-kimchee

12,00€

Alérgenos

Hamburguesas callejera estilo Dominicana

Con salteado de col con cebolla

14,00€

Alérgenos

Hamburguesa Gran Vía UNO

180g de ternera, queso de cabra y cebolla caramelizada

14,00€

Hamburguesa con graten de carrilleras y chocolate blanco

14,00€

Alérgenos

Smash burguer gourmet

Hamburguesa de ternera con crema de setas y queso cheddar

14,00€

Alérgenos

EXPRESSO MARTINI

Vodka,licor de café, café

8,00€

NEGRONI

Ginebra,campari,vermut

8,00€

MOJITO

Clásico ( Ron blanco o añejo, hierbabuena,lima) o sabores

8,00€

BRAMBLE

Ginebra ,lima ,frutos rojos

8,00€

MARGARITA

Lima,tequila,triple seco

8,00€

MARGARITA SPICY MANGO

Lima ,tequila,spicy mango

8,00€

OLD FASHIONED

Bourbon,angostura,azúcar Moreno

8,00€

AMARETTO SOUR

Amaretto, lima, clara huevo

8,00€

BATIDAS COLADAS

Ron blanco,fruta,malibu,etc..

8,00€

PIÑA COLADA

Piña ,coco,ron,etc..

8,00€

PORNOSTAR MARTINI

Vodka,lima,vainilla,espumoso,fruta pasión

8,00€

COSMOPOLITAN

Vodka,lima,triple seco,arándanos

8,00€

AGUA DE VALENCIA

Vodka,ginebra,espumoso,zumo de naranja

8,00€

DAIQUIRI

Lima,azúcar,ron,fruta a elegir

8,00€

PANTERA ROSA

Ron,leche condensada,granadina

8,00€

PISCO SOUR

Pisco,lima,azúcar

8,00€

TRAVIESO

Bourbon,vermut,lima,fruta pasión

8,00€

TEQUILA SUNRISE

Tequila,zumo naranja,granadina

8,00€

SAN FRANCISCO

Ron,zumo de naranja,lima,granadina

8,00€

Tarta de galletas que hace Fátima

6,50€

Tarta Lotus con helado

6,50€

Tarta horneada en casa de queso con helado

6,50€

Tulipa de hojaldre rellena de crema pastelera, manzana caramelizada y almendras garrapiñadas

6,50€

Bizcocho de chocolate enrollado de nutella, con mousse y tres chocolate

6,50€

Alérgenos

Torrija caramelizada sopa de chocolate blanco y helado de leche merengada

6,50€

Alérgenos

Borrachito de crema pastelera y yema tostada sobre sopa de chocolate

6,50€

Alérgenos

MANZANILLA LA GUITA

D.O.Jerez/sherry

Copa

3,20€

MANZANILLA LA KIKA

D.O. Jerez /Sherry

22,00€

CREAM CANASTA

D.O.Jerez/Sherry

Copa

3,10€

PALO CORTAO 1822

D.O. Jerez/Sherry

Copa

3,50€

PAGO DE THARSIS

Vino dulce natural

Copa

3,90€

Botella

24,00€

Moet chandon

Brut champagne

70,00€

L’encert

Brut clásico

Copa

3,10€

Botella

18,00€

LA FLOR Y LA ABEJA

D.O.Ribeiro

Botella

20,00€

VIÑA BARREDERO

D.O.Condado de Huelva

Copa

3,10€

Botella

17,00€

MIS 2 ESTRELLAS

D.O.Condado de Huelva

19,00€

VIÑAGAMO

D.O.Condado de Huelva

Copa

2,80€

Botella

14,00€

PAZO CILLEIRO

D.O.Rías Baixas

Copa

3,30€

Botella

18,00€

MAR DE FRADES

D.O.Rías Baixas

25,00€

EL TUTOR

D.O Rueda

Copa

3,20€

Botella

18,00€

JOSE PARIENTE

D.O Rueda

Copa

3,40€

Botella

18,50€

CASTILLO DE MIRAFLORES

D.O Rueda

Copa

3,10€

Botella

17,00€

LUIS CAÑAS CRIANZA

D.O Rioja

19,00€

Copa

3,50€

Botella

19,00€

RAMÓN BILBAO E.LIMITADA

D.O.La Rioja

23,00€

RODA RESERVA

D.O. La Rioja

36,00€

LA PLANTA

D.O.Ribera del Duero

18,00€

Copa

3,40€

Botella

18,50€

Vizcarra

D.O. Ribera del duero

Copa

3,50€

Botella

19,00€

ARROCAL CRIANZA

D.O.Ribera del Duero

24,00€

JUAN GIL E.PLATEADA

D.O. Jumilla

21,00€

24 MOZAS

D.O.Toro

Copa

3,60€

Botella

19,50€

BEMOLES

V.T.Sierra de Aracena y Picos de Aroche

18,00€

Refresco

Coca Cola ,fanta,limón y nada etc..

2,00€

Tercios

3,00€

Caña

1,60€

Copa cerveza

3,00€

Zumos

2,00€

Batidos

Chocolate,vainilla,fresa

2,00€

Nestea

Limón,maracuyá

2,20€

Aquario

Naranja,limón

2,20€

Agua chica

0.35l

1,20€

Agua mediana

0.5l

1,80€

Agua grandre

2,50€

Tinto de verano

Limón o blanca

2,50€

Cerveza en vaso de sidra

3,50€

Botellín

Estrella ,Estrella0,0

2,00€

Ladrón de manzana

2,50€

Red bull

3,00€

Copa sangria

5,00€

Jarra sangria

15,00€

Agua con gas

2,50€

Copa casera

Limón,blanca

1,80€

COMENSAL

1,30€

Casera blanca botella

10,00€