Gran Vía UNO - Carta Digital

Gran Vía UNO

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Gran Vía UNO-Carta

LA TRAVIESA CARTA

Postres caseros de Fatima

CÓCTELES TRAVIESOS

Carta de Bebidas

Gran Vía UNO

Avda Martín Alonso Pinzón 1, Huelva (Huelva)

Política de Cookies

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21,50€

NO DISPONIBLE EN ESTE MOMENTO

Menú válido para almuerzos de lunes a viernes (Festivos no incluidos)
Bebida más café o postre
Pan incluido
El menú es individual

Primeros

Tomate aliñao, AOVE, vinagre al Px y ajo
Ensalada de pollo frito con miel y mostaza
Puede contener trazas de Pescado, Sulfitos.
Ensalada de gambones y frutas del tiempo
Ensaladilla de la casa
Según disponibilidad
Puede contener trazas de Gluten.
Brioche de sardina con queso crema y guacamole
Aguacate relleno de farsa de gambones manzana y kimchi
Puede contener trazas de Gluten.
Croquetas de la casa
Según disponibilidad
Hojaldre de ibéricos al curry

Segundos

Pan “preñao” relleno de pisto casero, mayo trufa y huevo frito
Revuelto de bacalao al douro
Risotto trufado de boletus
Arroz negro cremoso de choco
Puede contener trazas de Gluten, Lácteos.
Carrilleras al Pedro ximenez
Salmón plancha con pisto casero
Lagarto plancha con papa arruga y mojo picón
Puede contener trazas de Gluten.
Arroz ibérico o marisco
Mínimo 2 personas
Puede contener trazas de Gluten.

Postres

Preguntar según disponibilidad

Gran Vía UNO-Carta

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Quesos

EL CERVIGON
Mezcla de queso curado y leche cruda de vaca,oveja.
Tapa
6,00€
Media
12,00€
Racion
18,00€

Fuera de carta

Salmorejo tradicional
6,00€
Entrecot de lurra
350g
34,00€

Ensaladas

Tomate fresco del Condado de Huelva “rajao”
Puede contener trazas de Pescado.
AOVE, vinagre al Pedro Ximénez
11,00€
AOVE, vinagre al Pedro Ximénez y mojama
16,00€
AOVE, vinagre al Pedro Ximénez y melva
16,00€
Ensalada de mozarella y tomate fresco con aceite de albahaca,crocanti de almendra y cebolla encurtida
14,00€
Ensalada fresca de gambones con frutas
14,00€
Ensalada de sardina ahumada
Canónigos con rábano , mango,fresa , melón y vinagreta de fruta de la pasión y lima
14,00€
Ensalada de pollo tandori
14,00€
Poke de Salmón
Guacamole, frutas y arroz
14,00€

Tapas y sugerencias del Chef

Ensaladilla con daditos de atún frito y alioli de lima
Tapa
7,00€
Racion
14,00€
Brioche con sardina ahumada
Brioche de leche tostado con sardina ahumada,queso crema y guacamole(Unidad)
4,20€
Aguacate relleno con farsa de gambones manzana y kimchi
Puede contener trazas de Pescado.
6,50€
Croquetas de espinacas, gorgonzola y piñones
Unidad
2,00€
Croquetas de carrilleras y chocolate blanco
2,00€
Gyozas de buey a la parrilla sobre reducción de disaronno y teriyaki
4 unidades
9,50€
Hojaldre de Ibéricos al curry
5,50€
Bollo "preñao"
Pisto mayonesa de trufa y huevo frito
11,00€
Risotto trufado de boletus
15,00€
Carrilleras ibéricas al pedro Jiménez con puré de patatas
TAPA
7,50€
RACIÓN
15,00€
Carpaccio de vacuno mayor aderezado con AOVE ,aceite de trufa,parmesano y rucula
60 g de carne
17,00€

Tradición y Mercado

Jamón ibérico de bellota 100%
100g
25,00€
Gambas de Nuestro Mercado (250g)
25,00€
Anchoas del Cantábrico sobre tomate fresco y AOVE
2,80€
Adobo de pez araña frito
250g
13,00€
Chocos fritos
250g
13,00€
Gambones al ajillo
200g
Puede contener trazas de Gluten.
14,00€
Taquitos de bacalao frito
250g
Puede contener trazas de Huevos.
17,00€
Taquitos de Corvina a la plancha
250g
Puede contener trazas de Sulfitos.
17,00€

Atún rojo salvaje de almadraba Gadira

Tosta de atun sobre mayonesa de trufa y aceite de albahaca
dos unidades 60g
12,00€
Tartar, fruta del tiempo, aguacate,picantes
130g
20,00€
Tataki con picada de melón y cebolla encurtida con aceite de sésamo
130g
20,00€
Taquitos a la plancha
250g
Puede contener trazas de Sulfitos.
22,00€

Revueltos de la casa

Huevos camperos con gambones al ajillo y patatas
18,00€
Revuelto cremoso de huevos camperos e ibéricos
Patatas confitadas con chorizo y taquitos de jamón
Puede contener trazas de Gluten, Lácteos, Sulfitos.
17,00€
Revuelto cremoso de Bacalao al Douro
Puede contener trazas de Gluten.
16,00€

Arroces de nuestro Marcos

Arroz meloso de marisco (min 2 personas)
Precio por persona
15,00€
Arroz meloso de ibérico(min 2 personas)
Precio por persona
15,00€
Arroz negro con mayonesa de lima
Con chocos y gambones
15,00€

De La Mar

Bacalao sobre puré de patatas, graten de mayotrufa y aceite de albahaca
250g
19,00€
Corvina plancha sobre trinxat cerdaña
250g
Puede contener trazas de Gluten.
19,00€
Salmón teriyaki con verduras salteadas
250g
Puede contener trazas de Gluten, Pescado, Soja, Lácteos, Sulfitos.
18,50€

De La Tierra

Lagarto ibérico plancha con patatas arruga y mojo picon
250g
Puede contener trazas de Gluten.
19,00€
Solomillo ibérico con salsa de tres quesos y mermelada de higo
250g
Puede contener trazas de Gluten, Sulfitos.
19,00€
Presa ibérica con patatas
250g
Puede contener trazas de Gluten.
20,00€
Solomillo de ternera sobre puré de patatas, y reducción de vino tinto
250g
Puede contener trazas de Gluten.
22,00€

LA TRAVIESA CARTA

CARTA LA TRAVIESA

Fingers de pollo con patatas fritas
Tapa 125g ración 250 g
Tapa
6,00€
Ración
10,00€
Nuestras bravisimas
Puede contener trazas de Gluten.
Tapa
6,00€
Ración
11,00€
Nachos horneados estilo Mexicano
13,00€
Wok de udón con pollo Tika masala
Puede contener trazas de Gluten.
13,00€
Gofre pulled beef
Gofre con guacamole, pulled beef y dados de calabaza yakiniku a la naranja con mayo-kimchee
13,00€
Hamburguesa Gran Vía UNO
180g de ternera, queso de cabra y cebolla caramelizada y mermelada de tomate
15,00€
Hamburguesa Traviesa
180g de carne con compota de manzana golden , salsa emi bura, queso payoyo y bacon crispy
Puede contener trazas de Gluten, Crustáceos, Huevos, Soja, Lácteos, Mostaza, Semillas de Sésamo, Sulfitos, Moluscos.
16,00€

Postres caseros de Fatima

Nuestros dulces

Tarta de galletas que hace Fátima
7,00€
Tarta horneada en casa de queso con helado
helado según disponibilidad
7,00€
Tulipa de hojaldre rellena de crema pastelera, manzana caramelizada y almendras garrapiñadas
7,00€
Tarta Lotus con helado
7,00€
Brownie de chocolate negro, neces caramelizada, sobre sopa de chocolate blanco
7,00€
Helado Luis felipe
6,00€
Helado leche merengada
4,50€
Helado de chocolate con leche
4,50€
Helado mango
4,50€

CÓCTELES TRAVIESOS

COCKTAILS

EXPRESSO MARTINI
Vodka,licor de café, café
8,00€
NEGRONI
Ginebra,campari,vermut
8,00€
MOJITO
Clásico ( Ron blanco o añejo, hierbabuena,lima) o sabores
8,00€
MARGARITA
Lima,tequila,triple seco
8,00€
MARGARITA SPICY MANGO
Lima ,tequila,spicy mango
8,00€
AMARETTO SOUR
Amaretto, lima, clara huevo
8,00€
BATIDAS COLADAS
Ron blanco,fruta,malibu,etc..
8,00€
PIÑA COLADA
Piña ,coco,ron,etc..
8,00€
PORNOSTAR MARTINI
Vodka,lima,vainilla,espumoso,fruta pasión
8,00€
COSMOPOLITAN
Vodka,lima,triple seco,arándanos
8,00€
DAIQUIRI
Lima,azúcar,ron,fruta a elegir
8,00€
PANTERA ROSA
Ron,leche condensada,granadina
8,00€
PISCO SOUR
Pisco,lima,azúcar
8,00€
BLOODY MARY
Vodka ,zumo de tomate ,lima, etc..
8,00€
COCONUT
Leche de coco, ron añejo,etc
8,00€
TRAVIESO
Bourbon,vermut,lima,fruta pasión
8,00€
VERDE TENTACION
Pepino,albahaca,ginebra
8,00€
BESO DE DURAZNO
Melocotón,disaronno,sirope de almendras etc..
8,00€
BRISA DE POMELO
Pomelo, melocotón , ginebra, etc
8,00€

Carta de Bebidas

Bebidas

Tercios especiales
3,50€
COMENSAL
1,60€
Refresco
Coca Cola ,fanta,limón y nada etc..
2,50€
Tercios
3,00€
Caña
2,20€
Copa cerveza
3,20€
Zumos
2,20€
Batidos
Chocolate,vainilla,fresa
2,20€
Nestea
Limón,maracuyá
2,80€
Aquario
Naranja,limón
2,80€
Agua chica
0.35l
1,50€
Agua mediana
0.5l
2,00€
Agua grandre
1l
3,00€
Tinto de verano
Limón o blanca
3,50€
Cerveza en vaso de sidra
3,50€
Botellín
Estrella ,Estrella0,0
2,00€
Ladrón de manzana
3,00€
Red bull
3,00€
Copa sangria
7,00€
Jarra sangria
15,00€
Agua con gas
3,00€
Copa casera
Limón,blanca
2,50€
Casera blanca botella
10,00€

Cervezas

ALHAMBRA 1925
Verde
3,50€
ALHAMBRA 1925
Roja
3,50€
ALHAMBRA RADLER
3,00€
ESTRELLA GALICIA
3,00€
ESTRELLA GALICIA 1906
3,50€
DESPERADO
3,50€
MAHOU 00
Rubia
3,00€
CAÑA
MAHOU 5 ESTRELLAS
2,20€
COPA CERVEZA
MAHOU 5 ESTRELLAS
3,20€
SIDRA DE CERVEZA
MAHOU 5 ESTRELLAS
3,50€
MAHOU 0.0
TOSTADA
3,00€
ESTRELLA GALICIA 0.0
RUBIA
3,00€
HEINEKEN 0.0
3,00€
MAHOU 0.0 SIN GLUTEN
TOSTADA
3,00€

Licores

Amarguiña
6,00€
Baileys
6,00€
Vermut
6,00€
Martini
6,00€
Pacharán
6,00€
Carlos 1
13,00€
Gran duquesa
13,00€
Licores sin alcohol
Mora,manzana
5,00€
Frángelico
6,00€
Sheridan's
6,00€
Amaro Montenegro
6,00€
Licor de hierbas
6,00€
Crema de orujo
6,00€
Licor de café
6,00€

Cafés

Café
2,00€
Colacao
1,60€
Café + Alcohol
3,50€
Infusiones
2,00€
Café bombón
2,50€
Capuchino
2,50€
Café irlandés
5,00€

Tomate aliñao, AOVE, vinagre al Px y ajo

Alérgenos

Ensalada de pollo frito con miel y mostaza

Alérgenos

Puede contener trazas de Pescado, Sulfitos.

Ensalada de gambones y frutas del tiempo

Alérgenos

Ensaladilla de la casa

Según disponibilidad

Alérgenos

Puede contener trazas de Gluten.

Brioche de sardina con queso crema y guacamole

Alérgenos

Aguacate relleno de farsa de gambones manzana y kimchi

Alérgenos

Puede contener trazas de Gluten.

Croquetas de la casa

Según disponibilidad

Alérgenos

Hojaldre de ibéricos al curry

Alérgenos

Pan “preñao” relleno de pisto casero, mayo trufa y huevo frito

Revuelto de bacalao al douro

Alérgenos

Risotto trufado de boletus

Alérgenos

Arroz negro cremoso de choco

Alérgenos

Puede contener trazas de Gluten, Lácteos.

Carrilleras al Pedro ximenez

Alérgenos

Salmón plancha con pisto casero

Alérgenos

Lagarto plancha con papa arruga y mojo picón

Alérgenos

Puede contener trazas de Gluten.

Arroz ibérico o marisco

Mínimo 2 personas

Alérgenos

Puede contener trazas de Gluten.

Preguntar según disponibilidad

EL CERVIGON

Mezcla de queso curado y leche cruda de vaca,oveja.

Tapa

6,00€

Media

12,00€

Racion

18,00€

Salmorejo tradicional

6,00€

Alérgenos

Entrecot de lurra

350g

34,00€

Tomate fresco del Condado de Huelva “rajao”

AOVE, vinagre al Pedro Ximénez

11,00€

AOVE, vinagre al Pedro Ximénez y mojama

16,00€

AOVE, vinagre al Pedro Ximénez y melva

16,00€

Alérgenos

Puede contener trazas de Pescado.

Ensalada de mozarella y tomate fresco con aceite de albahaca,crocanti de almendra y cebolla encurtida

Vegano

Ensalada de mozarella y tomate fresco con aceite de albahaca,crocanti de almendra y cebolla encurtida

14,00€

Alérgenos

Ensalada fresca de gambones con frutas

14,00€

Alérgenos

Ensalada de sardina ahumada

Canónigos con rábano , mango,fresa , melón y vinagreta de fruta de la pasión y lima

14,00€

Alérgenos

Ensalada de pollo tandori

14,00€

Pollo especiado con salsa de yogur, manzana y arándanos y helado de limon

Alérgenos

Poke de Salmón

Guacamole, frutas y arroz

14,00€

Alérgenos

Ensaladilla con daditos de atún frito y alioli de lima

Tapa

7,00€

Racion

14,00€

Alérgenos

Brioche con sardina ahumada

Brioche de leche tostado con sardina ahumada,queso crema y guacamole(Unidad)

4,20€

Alérgenos

Aguacate relleno con farsa de gambones manzana y kimchi

6,50€

Alérgenos

Puede contener trazas de Pescado.

Croquetas de espinacas, gorgonzola y piñones

Unidad

2,00€

Alérgenos

Croquetas de carrilleras y chocolate blanco

2,00€

Alérgenos

Gyozas de buey a la parrilla sobre reducción de disaronno y teriyaki

4 unidades

9,50€

Alérgenos

Hojaldre de Ibéricos al curry

5,50€

Alérgenos

Bollo "preñao"

Pisto mayonesa de trufa y huevo frito

11,00€

Alérgenos

Risotto trufado de boletus

15,00€

Recomendación

Alérgenos

Carrilleras ibéricas al pedro Jiménez con puré de patatas

TAPA

7,50€

RACIÓN

15,00€

Alérgenos

Carpaccio de vacuno mayor aderezado con AOVE ,aceite de trufa,parmesano y rucula

60 g de carne

17,00€

Alérgenos

Jamón ibérico de bellota 100%

100g

25,00€

Gambas de Nuestro Mercado (250g)

25,00€

A la plancha o cocidas

Alérgenos

Anchoas del Cantábrico sobre tomate fresco y AOVE

2,80€

Precio por unidad

Alérgenos

Adobo de pez araña frito

250g

13,00€

Alérgenos

Chocos fritos

250g

13,00€

Alérgenos

Gambones al ajillo

200g

14,00€

Un clásico

Alérgenos

Puede contener trazas de Gluten.

Taquitos de bacalao frito

250g

17,00€

Alérgenos

Puede contener trazas de Huevos.

Taquitos de Corvina a la plancha

250g

17,00€

Alérgenos

Puede contener trazas de Sulfitos.

Tosta de atun sobre mayonesa de trufa y aceite de albahaca

dos unidades 60g

12,00€

Alérgenos

Tartar, fruta del tiempo, aguacate,picantes

130g

20,00€

Alérgenos

Tataki con picada de melón y cebolla encurtida con aceite de sésamo

130g

20,00€

Taquitos a la plancha

250g

22,00€

Alérgenos

Puede contener trazas de Sulfitos.

Huevos camperos con gambones al ajillo y patatas

18,00€

Alérgenos

Revuelto cremoso de huevos camperos e ibéricos

Patatas confitadas con chorizo y taquitos de jamón

17,00€

Alérgenos

Puede contener trazas de Gluten, Lácteos, Sulfitos.

Revuelto cremoso de Bacalao al Douro

16,00€

Alérgenos

Puede contener trazas de Gluten.

Arroz meloso de marisco (min 2 personas)

Precio por persona

15,00€

Alérgenos

Arroz meloso de ibérico(min 2 personas)

Precio por persona

15,00€

Alérgenos

Arroz negro con mayonesa de lima

Con chocos y gambones

15,00€

Alérgenos

Bacalao sobre puré de patatas, graten de mayotrufa y aceite de albahaca

250g

19,00€

Alérgenos

Corvina plancha sobre trinxat cerdaña

250g

19,00€

Alérgenos

Puede contener trazas de Gluten.

Salmón teriyaki con verduras salteadas

250g

18,50€

Alérgenos

Puede contener trazas de Gluten, Pescado, Soja, Lácteos, Sulfitos.

Lagarto ibérico plancha con patatas arruga y mojo picon

250g

19,00€

Alérgenos

Puede contener trazas de Gluten.

Solomillo ibérico con salsa de tres quesos y mermelada de higo

250g

19,00€

Alérgenos

Puede contener trazas de Gluten, Sulfitos.

Presa ibérica con patatas

250g

20,00€

Alérgenos

Puede contener trazas de Gluten.

Solomillo de ternera sobre puré de patatas, y reducción de vino tinto

250g

22,00€

Alérgenos

Puede contener trazas de Gluten.

Fingers de pollo con patatas fritas

Tapa 125g ración 250 g

Tapa

6,00€

Ración

10,00€

Alérgenos

Picante

Nuestras bravisimas

Tapa

6,00€

Ración

11,00€

Alérgenos

Puede contener trazas de Gluten.

Nachos horneados estilo Mexicano

13,00€

Alérgenos

Wok de udón con pollo Tika masala

13,00€

Chips de boniato, pollo Tika, salsa tzaziky, soja y teriyaki

Alérgenos

Puede contener trazas de Gluten.

Gofre pulled beef

Gofre con guacamole, pulled beef y dados de calabaza yakiniku a la naranja con mayo-kimchee

13,00€

Alérgenos

Hamburguesa Gran Vía UNO

180g de ternera, queso de cabra y cebolla caramelizada y mermelada de tomate

15,00€

Alérgenos

Hamburguesa Traviesa

180g de carne con compota de manzana golden , salsa emi bura, queso payoyo y bacon crispy

16,00€

Alérgenos

Puede contener trazas de Gluten, Crustáceos, Huevos, Soja, Lácteos, Mostaza, Semillas de Sésamo, Sulfitos, Moluscos.

Tarta de galletas que hace Fátima

7,00€

Alérgenos

Tarta horneada en casa de queso con helado

helado según disponibilidad

7,00€

Alérgenos

Tulipa de hojaldre rellena de crema pastelera, manzana caramelizada y almendras garrapiñadas

7,00€

Alérgenos

Tarta Lotus con helado

7,00€

Alérgenos

Brownie de chocolate negro, neces caramelizada, sobre sopa de chocolate blanco

7,00€

Alérgenos

Helado Luis felipe

6,00€

Alérgenos

Helado leche merengada

4,50€

Alérgenos

Helado de chocolate con leche

4,50€

Alérgenos

Helado mango

4,50€

Alérgenos

EXPRESSO MARTINI

Vodka,licor de café, café

8,00€

NEGRONI

Ginebra,campari,vermut

8,00€

MOJITO

Clásico ( Ron blanco o añejo, hierbabuena,lima) o sabores

8,00€

MARGARITA

Lima,tequila,triple seco

8,00€

MARGARITA SPICY MANGO

Lima ,tequila,spicy mango

8,00€

AMARETTO SOUR

Amaretto, lima, clara huevo

8,00€

BATIDAS COLADAS

Ron blanco,fruta,malibu,etc..

8,00€

PIÑA COLADA

Piña ,coco,ron,etc..

8,00€

PORNOSTAR MARTINI

Vodka,lima,vainilla,espumoso,fruta pasión

8,00€

COSMOPOLITAN

Vodka,lima,triple seco,arándanos

8,00€

DAIQUIRI

Lima,azúcar,ron,fruta a elegir

8,00€

PANTERA ROSA

Ron,leche condensada,granadina

8,00€

PISCO SOUR

Pisco,lima,azúcar

8,00€

BLOODY MARY

Vodka ,zumo de tomate ,lima, etc..

8,00€

COCONUT

Leche de coco, ron añejo,etc

8,00€

TRAVIESO

Bourbon,vermut,lima,fruta pasión

8,00€

VERDE TENTACION

Pepino,albahaca,ginebra

8,00€

BESO DE DURAZNO

Melocotón,disaronno,sirope de almendras etc..

8,00€

BRISA DE POMELO

Pomelo, melocotón , ginebra, etc

8,00€

Tercios especiales

3,50€

COMENSAL

1,60€

Refresco

Coca Cola ,fanta,limón y nada etc..

2,50€

Tercios

3,00€

Caña

2,20€

Copa cerveza

3,20€

Zumos

2,20€

Batidos

Chocolate,vainilla,fresa

2,20€

Nestea

Limón,maracuyá

2,80€

Aquario

Naranja,limón

2,80€

Agua chica

0.35l

1,50€

Agua mediana

0.5l

2,00€

Agua grandre

3,00€

Tinto de verano

Limón o blanca

3,50€

Cerveza en vaso de sidra

3,50€

Botellín

Estrella ,Estrella0,0

2,00€

Ladrón de manzana

3,00€

Red bull

3,00€

Copa sangria

7,00€

Jarra sangria

15,00€

Agua con gas

3,00€

Copa casera

Limón,blanca

2,50€

Casera blanca botella

10,00€

ALHAMBRA 1925

Verde

3,50€

ALHAMBRA 1925

Roja

3,50€

ALHAMBRA RADLER

3,00€

ESTRELLA GALICIA

3,00€

ESTRELLA GALICIA 1906

3,50€

DESPERADO

3,50€

MAHOU 00

Rubia

3,00€

CAÑA

MAHOU 5 ESTRELLAS

2,20€

COPA CERVEZA

MAHOU 5 ESTRELLAS

3,20€

SIDRA DE CERVEZA

MAHOU 5 ESTRELLAS

3,50€

MAHOU 0.0

TOSTADA

3,00€

ESTRELLA GALICIA 0.0

RUBIA

3,00€

HEINEKEN 0.0

3,00€

MAHOU 0.0 SIN GLUTEN

TOSTADA

3,00€

Amarguiña

6,00€

Baileys

6,00€

Vermut

6,00€

Martini

6,00€

Pacharán

6,00€

Carlos 1

13,00€

Gran duquesa

13,00€

Licores sin alcohol

Mora,manzana

5,00€

Frángelico

6,00€

Sheridan's

6,00€

Amaro Montenegro

6,00€

Licor de hierbas

6,00€

Crema de orujo

6,00€

Licor de café

6,00€

Café

2,00€

Colacao

1,60€

Café + Alcohol

3,50€

Infusiones

2,00€

Café bombón

2,50€

Capuchino

2,50€

Café irlandés

5,00€