Gran Vía UNO - Digitaler Brief

Gran Vía UNO

FRECHE COCKTAILS

Gran Vía UNO-Menü

LA TRAVIESA STREETFOOD-MENÜ

Hausgemachte Desserts aus Fatima

Wein-Liste

Getränke-Menü

Gran Vía UNO

Avda Martín Alonso Pinzón 1, Huelva (Huelva)

Política de Cookies

FRECHE COCKTAILS

Eingehend

Espresso Martini
Wodka, Kaffeelikör, Kaffee
8,00€
Negroni
Gin, Campari, Wermut
8,00€
Blutige Maria
Wodka, Tomatensaft, Limette usw.
8,00€
Mojito
Klassisch (weißer oder gereifter Rum, Pfefferminz, Limette) oder Geschmacksrichtungen
8,00€
BROMBEERE
Gin, Limette, rote Früchte
8,00€
Margarita
Limette, Tequila, Triple Seco
8,00€
MARGARITA WÜRZIGE MANGO
Limette, Tequila, würzige Mango
8,00€
Altmodisch
Bourbon, Angostura, Brauner Zucker
8,00€
Amaretto Sour
Amaretto, Limette, Eiweiß
8,00€
BATDAS COLADAS
Weißer Rum, Obst, Malibu usw.
8,00€
Pina Colada
Ananas, Kokosnuss, Rum usw.
8,00€
PORNOSTAR MARTINI
Wodka, Limette, Vanille, Sekt, Passionsfrucht
8,00€
Kosmopolitisch
Wodka, Limette, Triple Sec, Blaubeeren
8,00€
AGUA DE VALENCIA
Vodka, Gin, Sekt, Orangensaft
8,00€
Daiquiri
Limette, Zucker, Rum, Obst zur Auswahl
8,00€
ROSAFARBENER PANTHER
Rum, Kondensmilch, Grenadine
8,00€
Pisco Sour
Pisco, Limette, Zucker
8,00€
FRECH
Bourbon, Wermut, Limette, Passionsfrucht
8,00€
Tequila Sonnenaufgang
Tequila, Orangensaft, Grenadine
8,00€
San Francisco
Rum, Orangensaft, Limette, Grenadine
8,00€

Gran Vía UNO-Menü

SALATE

Tandori-Hühnersalat
12,00€
Frische Tomate aus Huelva County „Rajao“
Mit Salz und EVOO
7,00€
Salz, EVOO und Mojama
11,00€
Mozarella-Salat mit frischen Tomaten, Basilikumöl, Mandelcrocetta und eingelegten Zwiebeln
12,00€
Frischer Garnelensalat nach thailändischer Art mit Obst
12,00€
Ziegenkäsesalat mit Mangogelee und Entenschinken

12,00€
Thunfischpoke
Guacamole, Obst und Reis
12,00€

Tapas und Vorschläge des Küchenchefs

Oktopussalat mit Paprika
Deckel
5,00€
Ration
9,50€
Gefüllte Avocado mit Garnelen-, Apfel- und Kimchi-Farce
5,00€
Sardinenbrioche, Käsemaus, Guacamole und Kimchi
4,20€
Iberischer Curry-Blätterteig
5,00€
PAVILLONS AUS KABELJAU
3,20€
Pedro Jiménez Wangen mit Kartoffelpüree
Deckel
5,50€
Durchschnittlich
11,00€
Kroketten mit Spinat, Gorgonzola und Pinienkernen
Deckel
5,00€
Ration
9,50€
Wangenkroketten mit weißer Schokolade
Deckel
5,00€
Ration
9,50€
Schwangeres Brötchen
Pisto, Trüffelmayonnaise und Ei bei 65º
6,50€
Risotto mit Trüffeln und Steinpilzen
12,00€
Tartar de At?n
16,00€
Tataki aus Atún
Mit Wakame, osmotischer Zwiebel
16,00€
Gebrochene Eier mit Garnelen
14,00€
Friesisches Tataki mit niedriger Lende
200 Gramm mit kalter Sahne aus weißem Spargel, Mayo Sabi und gebratener Yuca
17,00€

Tradition und Markt

Kantabrische Sardellen auf frischen Tomaten und EVOO
2,50€
Käseplatte
Deckel
4,50€
Durchschnittlich
9,00€
Ration
17,00€
Mojama de Isla Cristina
Durchschnittlich
6,00€
Ration
12,00€
Marinade mit gebratenen Spinnenfischen
Durchschnittlich
6,00€
Ration
11,50€
Gebratener Tintenfisch
Durchschnittlich
7,00€
Ration
13,00€
Gebratene Kabeljau-Tacos (220 g)
15,00€
Gegrillte Corvina-Tacos
16,00€
Garnelen mit Knoblauch
13,00€
Garnelen von unserem Markt (250g)
25,00€

Arroces de Nuestro Marcos

Meloso Meeresfrüchte-Reis (min. 2 Personen)
Preis pro Person
13,00€
Iberischer Honigreis (mindestens 2 Personen)
Preis pro Person
13,00€

De La Mar

Kabeljau mit Kartoffelpüree und geröstetem Mayortrüffel
17,00€
Gegrillter Thunfisch mit Ratatouille, Basilikumöl und Parmesan
17,50€
Gegrillter Lachs mit Teriyakisauce und sautiertem Gemüse
17,00€
Corvina Gemüsebratpfanne
18,00€

Aus der Erde

Friesischer Flachlende
250 Gramm mit Kartoffeln und Paprika aus Padrón
19,00€
Retinettensteak 500g
36,00€
Iberisches Lendenstück, zu Hause mariniert mit Orangengelee und Babygurken
18,00€
Iberische Beute mit Kartoffeln
19,00€
Rinderfilet mit Rotweinreduktion
20,00€

LA TRAVIESA STREETFOOD-MENÜ

FRISCHE SALATE

Gegrillter Garnelensalat mit Obst der Saison
12,00€
Poke-Bowl mit Lachs/Thunfisch/Huhn/Gemüse
12,00€
Tandori-Hühnersalat
12,00€

TAPAS, RATIONEN UND SCHURKENGERICHTE

Oktopussalat mit Paprika
Deckel
5,00€
Ration
9,50€
Avocado gefüllt mit Garnelen-, Apfel- und Kimchi-Farce
5,00€
Kroketten mit Spinat, Gorgonzola und Pinienkernen
Deckel
5,00€
Ration
9,00€
Kroketten mit Wangen und weißer Schokolade
Deckel
5,00€
Ration
9,00€
Gegrillter Ziegenkäse mit hausgemachter Marmelade
4,00€
Schweinerippentaco
Niedrigtemperatur-Schweinerippchen im eigenen Saft mit Pico de Gallo und Aioli
6,00€
Wangen-Taco mit Currysauce
5,00€
Hühnerfinger mit Kartoffeln und Saucen
Deckel
5,00€
Ration
9,50€
Gebackene Nachos nach mexikanischer Art
11,50€
Ramóns Supreme Potatoes
12,50€
Bravas Patatas
Deckel
5,00€
Ration
9,50€
Tartar de At?n
16,00€
Thunfisch Tataki
Wakame, osmotische Zwiebel und Sojakaramell
16,00€
Chow Fan Garnelen oder iberischer Reis
13,00€
Udon Wok mit Hühnchen Tika Masala
13,00€

FRECHE HAMBURGER

La Traviesa Cheeseburger mit viel Käse
12,00€
Gran Vía UNO Hamburger
180 g Kalbfleisch, Ziegenkäse und karamellisierte Zwiebel
12,50€
Cheddar-Burger mit Speck
12,00€
Croissant mit Rinderhunden
10,00€
Schweinerippen-Croissant bei niedriger Temperatur
10,00€
Freches knuspriges Hühnchen
12,00€
Waffel mit gepulltem Rindfleisch
Waffel mit Guacamole, Pulled Beef und Orangenwürfel-Yakiniku-Kürbis mit Mayo-Kimchee
12,00€
Schwertfisch-Burger
Käse-Walnuss-Salat mit Seetang- und Selleriemarmelade mit Miso-Mayonnaise
12,00€

Hausgemachte Desserts aus Fatima

Unsere Süßigkeiten

Kekskuchen von Fátima
6,50€
Lotuskuchen mit Eiscreme
6,50€
Hausgemachter Käsekuchen mit Eiscreme
6,50€
Blätterteigtulpe gefüllt mit Vanillesoße, karamellisiertem Apfel und karamellisierten Mandeln
6,50€
Schokoladenkuchen, argentinische Sahne und Toffee
6,50€
Semifreddo aus weißer Schokolade und Pistazien
6,50€

Wein-Liste

Großzügige Weine

La Guita Kamille
D.O. Jerez/Sherry
Trinken
3,20€
LA KIKA KAMILLE
D.O. Jerez /Sherry
22,00€
SAHNEKORB
D.O. Jerez/Sherry
Trinken
3,10€
PALO CORATO 1822
D.O. Jerez/Sherry
Trinken
3,50€

Schaumwein

Die meisten Chandon
Brut Champagner
65,00€
l'Encert
Klassischer Brut
Trinken
3,10€
Flasche
17,00€

Weißweine

VINA BARREDERO
Kreis D.O.Huelva
Trinken
2,80€
Flasche
16,00€
MEINE 2 STERNE
Kreis D.O.Huelva
19,00€
VIÑAGAMO
Kreis D.O.Huelva
Trinken
2,80€
Flasche
14,00€
Pazo Cilleiro
D.O.Rías Baixas
Trinken
3,30€
Flasche
18,00€
Meer von Frades
D.O.Rías Baixas
25,00€
José Pariente
D.O. Rueda
Trinken
3,30€
Flasche
18,50€
K-NAIA
D.O. Rueda
16,00€
Trinken
3,00€
Flasche
17,00€
SCHLOSS MIRAFLORES
D.O. Rueda
Trinken
3,10€
Flasche
16,00€
COSTA DORNAS
Trinken
3,20€
Flasche
17,00€

Rotweine

Luis Canas Crianza
TUN Rioja
19,00€
Trinken
3,40€
Flasche
19,00€
Vizcarra
TUN Ribera del Duero
Trinken
3,40€
Flasche
19,00€
ARROCAL CRIANZA
TUN RIBERA DEL DUERO
23,00€
JUAN GIL E. SILVER
TUN Jumilla
20,00€
24 MÄDCHEN
D. O. Toro
Trinken
3,50€
Flasche
19,00€
FLACH
V.T.Sierra de Aracena und Picos de Aroche
16,50€
DAS CASTRO DE VALTUILLE
D. O. Bierzo
17,00€

Getränke-Menü

Getränke

Limonade
Coca Cola, Fanta, Zitrone und nichts usw.
2,00€
Drittel
3,00€
Cane
1,60€
BIER-CUP
3,00€
Säfte
2,00€
Smoothies
Schokolade, Vanille, Erdbeere
2,00€
Nestea
Zitrone, Passionsfrucht
2,20€
Wassermann
Orange, Zitrone
2,20€
Agua Chica
0,35 l
1,20€
Mittleres Wasser
0,5 L
1,80€
Agua Grande
1 L
2,50€
Sommer Rot
Zitrone oder Weiß
2,50€
Bier in einem Apfelweinglas
3,50€
Botellin
Stern, Stern 0,0
2,00€
Apple-Dieb
2,50€
Red Bull
3,00€
Sangria-Pokal
5,00€
SANGRIA-KANNE
15,00€
Sizzy Wasser
2,50€
Hausgemachte Tasse
Zitrone, weiß
1,80€
DINERS
1,30€
Hausgemachte weiße Flasche
10,00€

Espresso Martini

Wodka, Kaffeelikör, Kaffee

8,00€

Negroni

Gin, Campari, Wermut

8,00€

Blutige Maria

Wodka, Tomatensaft, Limette usw.

8,00€

Mojito

Klassisch (weißer oder gereifter Rum, Pfefferminz, Limette) oder Geschmacksrichtungen

8,00€

BROMBEERE

Gin, Limette, rote Früchte

8,00€

Margarita

Limette, Tequila, Triple Seco

8,00€

MARGARITA WÜRZIGE MANGO

Limette, Tequila, würzige Mango

8,00€

Altmodisch

Bourbon, Angostura, Brauner Zucker

8,00€

Amaretto Sour

Amaretto, Limette, Eiweiß

8,00€

BATDAS COLADAS

Weißer Rum, Obst, Malibu usw.

8,00€

Pina Colada

Ananas, Kokosnuss, Rum usw.

8,00€

PORNOSTAR MARTINI

Wodka, Limette, Vanille, Sekt, Passionsfrucht

8,00€

Kosmopolitisch

Wodka, Limette, Triple Sec, Blaubeeren

8,00€

AGUA DE VALENCIA

Vodka, Gin, Sekt, Orangensaft

8,00€

Daiquiri

Limette, Zucker, Rum, Obst zur Auswahl

8,00€

ROSAFARBENER PANTHER

Rum, Kondensmilch, Grenadine

8,00€

Pisco Sour

Pisco, Limette, Zucker

8,00€

FRECH

Bourbon, Wermut, Limette, Passionsfrucht

8,00€

Tequila Sonnenaufgang

Tequila, Orangensaft, Grenadine

8,00€

San Francisco

Rum, Orangensaft, Limette, Grenadine

8,00€

Tandori-Hühnersalat

12,00€

Würziges Hühnerfleisch mit Joghurt, Apfel- und Blaubeersauce und Eiscreme

Frische Tomate aus Huelva County „Rajao“

Mit Salz und EVOO

7,00€

Salz, EVOO und Mojama

11,00€

Mozarella-Salat mit frischen Tomaten, Basilikumöl, Mandelcrocetta und eingelegten Zwiebeln

Vegano

Mozarella-Salat mit frischen Tomaten, Basilikumöl, Mandelcrocetta und eingelegten Zwiebeln

12,00€

Alérgenos

Frischer Garnelensalat nach thailändischer Art mit Obst

12,00€

Alérgenos

Ziegenkäsesalat mit Mangogelee und Entenschinken

12,00€

Alérgenos

Thunfischpoke

Guacamole, Obst und Reis

12,00€

Alérgenos

Oktopussalat mit Paprika

Deckel

5,00€

Ration

9,50€

Alérgenos

Gefüllte Avocado mit Garnelen-, Apfel- und Kimchi-Farce

5,00€

Alérgenos

Kann Spuren von enthalten Fisch.

Sardinenbrioche, Käsemaus, Guacamole und Kimchi

4,20€

Alérgenos

Iberischer Curry-Blätterteig

5,00€

Alérgenos

PAVILLONS AUS KABELJAU

3,20€

Alérgenos

Pedro Jiménez Wangen mit Kartoffelpüree

Deckel

5,50€

Durchschnittlich

11,00€

Alérgenos

Kroketten mit Spinat, Gorgonzola und Pinienkernen

Deckel

5,00€

Ration

9,50€

Alérgenos

Wangenkroketten mit weißer Schokolade

Deckel

5,00€

Ration

9,50€

Alérgenos

Schwangeres Brötchen

Pisto, Trüffelmayonnaise und Ei bei 65º

6,50€

Alérgenos

Risotto mit Trüffeln und Steinpilzen

12,00€

Empfehlung

Alérgenos

Tartar de At?n

16,00€

Geräucherte Sauce, Guacamole, Wakame und Toast

Alérgenos

Tataki aus Atún

Mit Wakame, osmotischer Zwiebel

16,00€

Frutas del Tiempo und hausgemachte Sojasüßigkeiten

Alérgenos

Gebrochene Eier mit Garnelen

14,00€

Empfehlung

Alérgenos

Friesisches Tataki mit niedriger Lende

200 Gramm mit kalter Sahne aus weißem Spargel, Mayo Sabi und gebratener Yuca

17,00€

Kantabrische Sardellen auf frischen Tomaten und EVOO

2,50€

Preis pro Einheit

Alérgenos

Käseplatte

Deckel

4,50€

Durchschnittlich

9,00€

Ration

17,00€

Alérgenos

Mojama de Isla Cristina

Durchschnittlich

6,00€

Ration

12,00€

Alérgenos

Marinade mit gebratenen Spinnenfischen

Durchschnittlich

6,00€

Ration

11,50€

Alérgenos

Gebratener Tintenfisch

Durchschnittlich

7,00€

Ration

13,00€

Alérgenos

Gebratene Kabeljau-Tacos (220 g)

15,00€

Alérgenos

Gegrillte Corvina-Tacos

16,00€

Alérgenos

Garnelen mit Knoblauch

13,00€

Ein Klassiker

Alérgenos

Garnelen von unserem Markt (250g)

25,00€

Gegrillt oder gekocht

Alérgenos

Meloso Meeresfrüchte-Reis (min. 2 Personen)

Preis pro Person

13,00€

Alérgenos

Iberischer Honigreis (mindestens 2 Personen)

Preis pro Person

13,00€

Alérgenos

Kabeljau mit Kartoffelpüree und geröstetem Mayortrüffel

17,00€

Alérgenos

Gegrillter Thunfisch mit Ratatouille, Basilikumöl und Parmesan

17,50€

Mit gehackter Piquillo-Paprika oder sautiertem Gemüse

Alérgenos

Gegrillter Lachs mit Teriyakisauce und sautiertem Gemüse

17,00€

Corvina Gemüsebratpfanne

18,00€

Friesischer Flachlende

250 Gramm mit Kartoffeln und Paprika aus Padrón

19,00€

Retinettensteak 500g

36,00€

Iberisches Lendenstück, zu Hause mariniert mit Orangengelee und Babygurken

18,00€

Alérgenos

Kann Spuren von enthalten Gluten, Sulfite.

Iberische Beute mit Kartoffeln

19,00€

Alérgenos

Rinderfilet mit Rotweinreduktion

20,00€

Alérgenos

Gegrillter Garnelensalat mit Obst der Saison

12,00€

Poke-Bowl mit Lachs/Thunfisch/Huhn/Gemüse

12,00€

Tandori-Hühnersalat

12,00€

Würziges Hühnerfleisch mit Joghurt, Apfel- und Blaubeersauce und Eiscreme

Oktopussalat mit Paprika

Deckel

5,00€

Ration

9,50€

Avocado gefüllt mit Garnelen-, Apfel- und Kimchi-Farce

5,00€

Kroketten mit Spinat, Gorgonzola und Pinienkernen

Deckel

5,00€

Ration

9,00€

Kroketten mit Wangen und weißer Schokolade

Deckel

5,00€

Ration

9,00€

Gegrillter Ziegenkäse mit hausgemachter Marmelade

4,00€

Schweinerippentaco

Niedrigtemperatur-Schweinerippchen im eigenen Saft mit Pico de Gallo und Aioli

6,00€

Alérgenos

Wangen-Taco mit Currysauce

5,00€

Hühnerfinger mit Kartoffeln und Saucen

Deckel

5,00€

Ration

9,50€

Gebackene Nachos nach mexikanischer Art

11,50€

Ramóns Supreme Potatoes

12,50€

Kartoffeln, begleitet von Rippchen bei niedriger Temperatur, Brava-Sauce, Mayokimche, Chedar und Gouda

Bravas Patatas

Deckel

5,00€

Ration

9,50€

Tartar de At?n

16,00€

Thunfisch Tataki

Wakame, osmotische Zwiebel und Sojakaramell

16,00€

Chow Fan Garnelen oder iberischer Reis

13,00€

Udon Wok mit Hühnchen Tika Masala

13,00€

Süßkartoffelchips, Tika-Hühnchen, Tzazikysauce, Soja und Teriyaki

La Traviesa Cheeseburger mit viel Käse

12,00€

Gran Vía UNO Hamburger

180 g Kalbfleisch, Ziegenkäse und karamellisierte Zwiebel

12,50€

Cheddar-Burger mit Speck

12,00€

Croissant mit Rinderhunden

10,00€

Hausgemachter Welpe mit rosa Ananassauce aus Bologna, gebratenen Zwiebeln und Parmesan

Alérgenos

Schweinerippen-Croissant bei niedriger Temperatur

10,00€

Schweinerippchen, Mango-Barbecue-Sauce, Gurke und osmotisierte Zwiebel

Alérgenos

Freches knuspriges Hühnchen

12,00€

Brioche, Hühnerfleisch in Panko, Purpur- und Weißkohl mit leidenschaftlicher Sriracha-Sauce

Alérgenos

Waffel mit gepulltem Rindfleisch

Waffel mit Guacamole, Pulled Beef und Orangenwürfel-Yakiniku-Kürbis mit Mayo-Kimchee

12,00€

Alérgenos

Schwertfisch-Burger

Käse-Walnuss-Salat mit Seetang- und Selleriemarmelade mit Miso-Mayonnaise

12,00€

Alérgenos

Kekskuchen von Fátima

6,50€

Lotuskuchen mit Eiscreme

6,50€

Hausgemachter Käsekuchen mit Eiscreme

6,50€

Blätterteigtulpe gefüllt mit Vanillesoße, karamellisiertem Apfel und karamellisierten Mandeln

6,50€

Schokoladenkuchen, argentinische Sahne und Toffee

6,50€

Alérgenos

Semifreddo aus weißer Schokolade und Pistazien

6,50€

Alérgenos

La Guita Kamille

D.O. Jerez/Sherry

Trinken

3,20€

LA KIKA KAMILLE

D.O. Jerez /Sherry

22,00€

SAHNEKORB

D.O. Jerez/Sherry

Trinken

3,10€

PALO CORATO 1822

D.O. Jerez/Sherry

Trinken

3,50€

Die meisten Chandon

Brut Champagner

65,00€

l'Encert

Klassischer Brut

Trinken

3,10€

Flasche

17,00€

VINA BARREDERO

Kreis D.O.Huelva

Trinken

2,80€

Flasche

16,00€

MEINE 2 STERNE

Kreis D.O.Huelva

19,00€

VIÑAGAMO

Kreis D.O.Huelva

Trinken

2,80€

Flasche

14,00€

Pazo Cilleiro

D.O.Rías Baixas

Trinken

3,30€

Flasche

18,00€

Meer von Frades

D.O.Rías Baixas

25,00€

José Pariente

D.O. Rueda

Trinken

3,30€

Flasche

18,50€

K-NAIA

D.O. Rueda

16,00€

Trinken

3,00€

Flasche

17,00€

SCHLOSS MIRAFLORES

D.O. Rueda

Trinken

3,10€

Flasche

16,00€

COSTA DORNAS

Trinken

3,20€

Flasche

17,00€

Luis Canas Crianza

TUN Rioja

19,00€

Trinken

3,40€

Flasche

19,00€

Vizcarra

TUN Ribera del Duero

Trinken

3,40€

Flasche

19,00€

ARROCAL CRIANZA

TUN RIBERA DEL DUERO

23,00€

JUAN GIL E. SILVER

TUN Jumilla

20,00€

24 MÄDCHEN

D. O. Toro

Trinken

3,50€

Flasche

19,00€

FLACH

V.T.Sierra de Aracena und Picos de Aroche

16,50€

DAS CASTRO DE VALTUILLE

D. O. Bierzo

17,00€

Limonade

Coca Cola, Fanta, Zitrone und nichts usw.

2,00€

Drittel

3,00€

Cane

1,60€

BIER-CUP

3,00€

Säfte

2,00€

Smoothies

Schokolade, Vanille, Erdbeere

2,00€

Nestea

Zitrone, Passionsfrucht

2,20€

Wassermann

Orange, Zitrone

2,20€

Agua Chica

0,35 l

1,20€

Mittleres Wasser

0,5 L

1,80€

Agua Grande

1 L

2,50€

Sommer Rot

Zitrone oder Weiß

2,50€

Bier in einem Apfelweinglas

3,50€

Botellin

Stern, Stern 0,0

2,00€

Apple-Dieb

2,50€

Red Bull

3,00€

Sangria-Pokal

5,00€

SANGRIA-KANNE

15,00€

Sizzy Wasser

2,50€

Hausgemachte Tasse

Zitrone, weiß

1,80€

DINERS

1,30€

Hausgemachte weiße Flasche

10,00€