Gran Vía UNO - Cardápio Digital

Gran Vía UNO

COQUETÉIS IMPERTINENTES

Menu Gran Vía Uno

MENU DE COMIDA DE RUA LA TRAVIESA

Sobremesas caseiras de Fátima

Lista de vinhos

Menu de bebidas

Gran Vía UNO

Avda Martín Alonso Pinzón 1, Huelva (Huelva)

Política de Cookies

COQUETÉIS IMPERTINENTES

ARRANQUES

Martini Espresso
Vodca, licor de café, café
8,00€
Negroni
Gin, Campari, Vermute
8,00€
BLOODY MARY
Vodka, suco de tomate, limão, etc.
8,00€
Mojito
Clássico (rum branco ou envelhecido, hortelã, limão) ou sabores
8,00€
ESPINHEIRO
Gin, limão, frutas vermelhas
8,00€
Margarita
Limão, Tequila, Triple Seco
8,00€
MARGARITA, MANGA PICANTE
Limão, tequila, manga picante
8,00€
Antiquado
Bourbon, Angostura, Açúcar mascavo
8,00€
Amaretto Sour
Amaretto, limão, clara de ovo
8,00€
BATAS COLADAS
Rum branco, frutas, Malibu, etc.
8,00€
Pina Colada
Abacaxi, coco, rum, etc.
8,00€
PORNSTAR MARTINI
Vodca, limão, baunilha, vinho espumante, maracujá
8,00€
Cosmopolita
Vodca, limão, triple sec, mirtilos
8,00€
ÁGUA DE VALÊNCIA
Vodca, gin, vinho espumante, suco de laranja
8,00€
Daiquiri
Limão, açúcar, rum, frutas para escolher
8,00€
PANTERA ROSA
Rum, leite condensado, granadina
8,00€
Pisco azedo
Pisco, limão, açúcar
8,00€
SAFADO
Bourbon, vermute, limão, maracujá
8,00€
Nascer do sol de tequila
Tequila, suco de laranja, granadina
8,00€
São Francisco
Rum, suco de laranja, limão, granadina
8,00€

Menu Gran Vía Uno

SALADAS

Salada de frango tandori
12,00€
Tomate fresco do condado de Huelva “rajao”
Com sal e EVOO
7,00€
Sal, EVOO e mojama
11,00€
Salada de mussarela e tomate fresco com óleo de manjericão, crocetta de amêndoa e cebola em conserva
12,00€
Salada de camarão fresco ao estilo tailandês com frutas
12,00€
Salada de queijo de cabra com geleia de manga e presunto de pato

12,00€
Cutucada de atum
Guacamole, frutas e arroz
12,00€

Tapas e sugestões do chef

Salada de polvo com páprica
Tampa
5,00€
Ração
9,50€
Farsa de abacate recheado com camarão, maçã e kimchi
5,00€
Brioche de sardinha, mouse com queijo, guacamole e kimchi
4,20€
Massa folhada de curry ibérico
5,00€
PAVIAS DE BACALHAU DE CARVÃO
3,20€
Bochechas de Pedro Jiménez com purê de batata
Tampa
5,50€
Média
11,00€
Croquetes de espinafre, gorgonzola e pinhão
Tampa
5,00€
Ração
9,50€
Croquetes de bochecha com chocolate branco
Tampa
5,00€
Ração
9,50€
Pão de grávida
Pisto, maionese de trufas e ovo a 65º
6,50€
Risoto de boletos trufados
12,00€
Tártaro de atum
16,00€
Tataki de atum
Com wakame, cebola osmótica
16,00€
Ovos partidos com camarão
14,00€
Tataki frísio de lombo baixo
200 gramas com creme frio de aspargos brancos, Mayo Sabi e mandioca frita
17,00€

Tradição e mercado

Anchovas cantábricas em tomate fresco e EVOO
2,50€
TÁBUA DE QUEIJO
Tampa
4,50€
Média
9,00€
Ração
17,00€
Mojama de Isla Cristina
Média
6,00€
Ração
12,00€
Marinada de peixe-aranha frito
Média
6,00€
Ração
11,50€
Choco frito
Média
7,00€
Ração
13,00€
Tacos de bacalhau frito (220g)
15,00€
Tacos de Corvina grelhados
16,00€
Camarões com alho
13,00€
Camarões do nosso mercado (250g)
25,00€

Arroces de Nuestro Marcos

Arroz de frutos do mar Meloso (min 2 pessoas)
Preço por pessoa
13,00€
Arroz ibérico com mel (min 2 pessoas)
Preço por pessoa
13,00€

De La Mar

Bacalhau com purê de batata e prefeito/trufa ralada
17,00€
Atum grelhado com ratatouille, óleo de manjericão e parmesão
17,50€
Salmão grelhado com molho teriyaki e vegetais salteados
17,00€
Chapa de vegetais Corvina
18,00€

Da Terra

Lombo baixo frísio
250 gramas com batatas e pimentão de Padrón
19,00€
Bife Retinette 500g
36,00€
Lombo ibérico marinado em casa com geleia de laranja e picles para bebês
18,00€
Presa ibérica com batatas
19,00€
Lombinho de vaca com redução de vinho tinto
20,00€

MENU DE COMIDA DE RUA LA TRAVIESA

SALADAS FRESCAS

Salada de camarão grelhado com frutas da estação
12,00€
Poke-bowl de salmão/atum/frango/vegetais
12,00€
Salada de frango tandori
12,00€

TAPAS, RAÇÕES E PRATOS MALANDROS

Salada de polvo com páprica
Tampa
5,00€
Ração
9,50€
Farsa de abacate recheado com camarão, maçã e kimchi
5,00€
Croquetes de espinafre, gorgonzola e pinhão
Tampa
5,00€
Ração
9,00€
Croquetes de chocolate branco e bochecha
Tampa
5,00€
Ração
9,00€
Queijo de cabra grelhado com geléia caseira
4,00€
Taco de costela de porco
Costelinha de porco em baixa temperatura em seu próprio suco com pico de gallo e aioli
6,00€
Taco de bochecha com molho de curry
5,00€
Frango empanado com batatas e molhos
Tampa
5,00€
Ração
9,50€
Nachos assados ao estilo mexicano
11,50€
Batatas Supremas de Ramón
12,50€
Bravas Patatas
Tampa
5,00€
Ração
9,50€
Tártaro de atum
16,00€
Tataki de atum
Wakame, cebola osmótica e caramelo de soja
16,00€
Camarão Chow fan ou arroz ibérico
13,00€
Udon wok com frango Tika masala
13,00€

HAMBÚRGUERES IMPERTINENTES

Cheeseburger La Traviesa com muito queijo
12,00€
Hambúrguer Gran Vía UNO
180g de vitela, queijo de cabra e cebola caramelizada
12,50€
Hambúrguer com bacon e cheddar
12,00€
Croissant de carne bovina para cachorros
10,00€
Croissant de costela de porco em baixa temperatura
10,00€
Frango crocante impertinente
12,00€
Waffle de carne desfiada
Waffle com guacamole, carne desfiada e abóbora yakiniku de laranja em cubos com maionese
12,00€
Hambúrguer de peixe-espada
Salada de queijo e nozes com algas marinhas e geléia de aipo com maionese de missô
12,00€

Sobremesas caseiras de Fátima

Nossos doces

Bolo de biscoito feito por Fátima
6,50€
Bolo de lótus com sorvete
6,50€
Cheesecake caseiro com sorvete
6,50€
Tulipa de massa folhada recheada com creme, maçã caramelizada e amêndoas caramelizadas
6,50€
Bolo de chocolate, creme argentino e caramelo
6,50€
Semifreddo de chocolate branco e pistache
6,50€

Lista de vinhos

Vinhos generosos

CAMOMILA LA GUITA
D.O. Jerez/Sherry
Bebida
3,20€
CAMOMILA LA KIKA
D.O. Jerez/Sherry
22,00€
CESTA DE CREME
D.O. Jerez/Sherry
Bebida
3,10€
PALO CORATO 1822
D.O. Jerez/Sherry
Bebida
3,50€

Vinhos espumantes

Mais Chandon
Champanhe brut
65,00€
L'encert
Brut clássico
Bebida
3,10€
garrafa
17,00€

Vinhos brancos

VINA BARREDERO
Condado de D.O.Huelva
Bebida
2,80€
garrafa
16,00€
MINHAS 2 ESTRELAS
Condado de D.O.Huelva
19,00€
VIÑAGAMO
Condado de D.O.Huelva
Bebida
2,80€
garrafa
14,00€
PAÇO CILLEIRO
D.O. Rias Baixas
Bebida
3,30€
garrafa
18,00€
Mar de Frades
D.O. Rias Baixas
25,00€
José Pariente
D.O. Rueda
Bebida
3,30€
garrafa
18,50€
K-NAIA
D.O. Rueda
16,00€
Bebida
3,00€
garrafa
17,00€
CASTELO DE MIRAFLORES
D.O. Rueda
Bebida
3,10€
garrafa
16,00€
COSTA DORNAS
Bebida
3,20€
garrafa
17,00€

Vinhos tintos

Luis Cañas Crianza
DO Rioja
19,00€
Bebida
3,40€
garrafa
19,00€
Vizcarra
D. O. RIBERA DEL DUERO
Copa
3,40€
garrafa
19,00€
CRIANÇA BARROCAL
D.O. Ribera del Duero
23,00€
JUAN GIL E. SILVER
D.O. Jumilla
20,00€
24 MENINAS
D.O. Toro
Bebida
3,50€
garrafa
19,00€
PLANA
V.T.Sierra de Aracena e Picos de Aroche
16,50€
O CASTRO DE VALTUILLE
D.O. Bierzo
17,00€

Menu de bebidas

Bebidas

Refrigerante
Coca Cola, fanta, limão e nada etc.
2,00€
Terços
3,00€
Cana
1,60€
COPO DE CERVEJA
3,00€
Sucos
2,00€
Milkshakes
Chocolate, baunilha, morango
2,00€
Nestea
Limão, maracujá
2,20€
Aquário
Laranja, limão
2,20€
Água Chica
0,35 l
1,20€
Água média
0,5 L
1,80€
Água Grande
1 L
2,50€
Vermelho verão
Limão ou branco
2,50€
Cerveja em um copo de sidra
3,50€
Botellín
Estrela, estrela 0.0
2,00€
Ladrão de maçãs
2,50€
Red Bull
3,00€
Taça Sangria
5,00€
JARRO DE SANGRIA
15,00€
Água com gás
2,50€
Copo caseiro
Limão, branco
1,80€
COMENSAIS
1,30€
Garrafa branca caseira
10,00€

Martini Espresso

Vodca, licor de café, café

8,00€

Negroni

Gin, Campari, Vermute

8,00€

BLOODY MARY

Vodka, suco de tomate, limão, etc.

8,00€

Mojito

Clássico (rum branco ou envelhecido, hortelã, limão) ou sabores

8,00€

ESPINHEIRO

Gin, limão, frutas vermelhas

8,00€

Margarita

Limão, Tequila, Triple Seco

8,00€

MARGARITA, MANGA PICANTE

Limão, tequila, manga picante

8,00€

Antiquado

Bourbon, Angostura, Açúcar mascavo

8,00€

Amaretto Sour

Amaretto, limão, clara de ovo

8,00€

BATAS COLADAS

Rum branco, frutas, Malibu, etc.

8,00€

Pina Colada

Abacaxi, coco, rum, etc.

8,00€

PORNSTAR MARTINI

Vodca, limão, baunilha, vinho espumante, maracujá

8,00€

Cosmopolita

Vodca, limão, triple sec, mirtilos

8,00€

ÁGUA DE VALÊNCIA

Vodca, gin, vinho espumante, suco de laranja

8,00€

Daiquiri

Limão, açúcar, rum, frutas para escolher

8,00€

PANTERA ROSA

Rum, leite condensado, granadina

8,00€

Pisco azedo

Pisco, limão, açúcar

8,00€

SAFADO

Bourbon, vermute, limão, maracujá

8,00€

Nascer do sol de tequila

Tequila, suco de laranja, granadina

8,00€

São Francisco

Rum, suco de laranja, limão, granadina

8,00€

Salada de frango tandori

12,00€

Frango picante com iogurte, molho de maçã e mirtilo e sorvete

Tomate fresco do condado de Huelva “rajao”

Com sal e EVOO

7,00€

Sal, EVOO e mojama

11,00€

Salada de mussarela e tomate fresco com óleo de manjericão, crocetta de amêndoa e cebola em conserva

Vegano

Salada de mussarela e tomate fresco com óleo de manjericão, crocetta de amêndoa e cebola em conserva

12,00€

Alérgenos

Salada de camarão fresco ao estilo tailandês com frutas

12,00€

Alérgenos

Salada de queijo de cabra com geleia de manga e presunto de pato

12,00€

Alérgenos

Cutucada de atum

Guacamole, frutas e arroz

12,00€

Alérgenos

Salada de polvo com páprica

Tampa

5,00€

Ração

9,50€

Alérgenos

Farsa de abacate recheado com camarão, maçã e kimchi

5,00€

Alérgenos

Pode conter vestígios de Peixe.

Brioche de sardinha, mouse com queijo, guacamole e kimchi

4,20€

Alérgenos

Massa folhada de curry ibérico

5,00€

Alérgenos

PAVIAS DE BACALHAU DE CARVÃO

3,20€

Alérgenos

Bochechas de Pedro Jiménez com purê de batata

Tampa

5,50€

Média

11,00€

Alérgenos

Croquetes de espinafre, gorgonzola e pinhão

Tampa

5,00€

Ração

9,50€

Alérgenos

Croquetes de bochecha com chocolate branco

Tampa

5,00€

Ração

9,50€

Alérgenos

Pão de grávida

Pisto, maionese de trufas e ovo a 65º

6,50€

Alérgenos

Risoto de boletos trufados

12,00€

Recomendação

Alérgenos

Tártaro de atum

16,00€

Molho defumado, guacamole, wakame e torrada

Alérgenos

Tataki de atum

Com wakame, cebola osmótica

16,00€

Frutas del Tiempo e doces de soja caseiros

Alérgenos

Ovos partidos com camarão

14,00€

Recomendação

Alérgenos

Tataki frísio de lombo baixo

200 gramas com creme frio de aspargos brancos, Mayo Sabi e mandioca frita

17,00€

Anchovas cantábricas em tomate fresco e EVOO

2,50€

Preço por unidade

Alérgenos

TÁBUA DE QUEIJO

Tampa

4,50€

Média

9,00€

Ração

17,00€

Alérgenos

Mojama de Isla Cristina

Média

6,00€

Ração

12,00€

Alérgenos

Marinada de peixe-aranha frito

Média

6,00€

Ração

11,50€

Alérgenos

Choco frito

Média

7,00€

Ração

13,00€

Alérgenos

Tacos de bacalhau frito (220g)

15,00€

Alérgenos

Tacos de Corvina grelhados

16,00€

Alérgenos

Camarões com alho

13,00€

Um clássico

Alérgenos

Camarões do nosso mercado (250g)

25,00€

Grelhado ou cozido

Alérgenos

Arroz de frutos do mar Meloso (min 2 pessoas)

Preço por pessoa

13,00€

Alérgenos

Arroz ibérico com mel (min 2 pessoas)

Preço por pessoa

13,00€

Alérgenos

Bacalhau com purê de batata e prefeito/trufa ralada

17,00€

Alérgenos

Atum grelhado com ratatouille, óleo de manjericão e parmesão

17,50€

Com pimentão piquillo picado ou vegetais salteados

Alérgenos

Salmão grelhado com molho teriyaki e vegetais salteados

17,00€

Chapa de vegetais Corvina

18,00€

Lombo baixo frísio

250 gramas com batatas e pimentão de Padrón

19,00€

Bife Retinette 500g

36,00€

Lombo ibérico marinado em casa com geleia de laranja e picles para bebês

18,00€

Alérgenos

Pode conter vestígios de Glúten, Sulfitos.

Presa ibérica com batatas

19,00€

Alérgenos

Lombinho de vaca com redução de vinho tinto

20,00€

Alérgenos

Salada de camarão grelhado com frutas da estação

12,00€

Poke-bowl de salmão/atum/frango/vegetais

12,00€

Salada de frango tandori

12,00€

Frango picante com iogurte, molho de maçã e mirtilo e sorvete

Salada de polvo com páprica

Tampa

5,00€

Ração

9,50€

Farsa de abacate recheado com camarão, maçã e kimchi

5,00€

Croquetes de espinafre, gorgonzola e pinhão

Tampa

5,00€

Ração

9,00€

Croquetes de chocolate branco e bochecha

Tampa

5,00€

Ração

9,00€

Queijo de cabra grelhado com geléia caseira

4,00€

Taco de costela de porco

Costelinha de porco em baixa temperatura em seu próprio suco com pico de gallo e aioli

6,00€

Alérgenos

Taco de bochecha com molho de curry

5,00€

Frango empanado com batatas e molhos

Tampa

5,00€

Ração

9,50€

Nachos assados ao estilo mexicano

11,50€

Batatas Supremas de Ramón

12,50€

Batatas acompanhadas de costela em baixa temperatura, molho brava, maiokimche, queijo chedar e gouda

Bravas Patatas

Tampa

5,00€

Ração

9,50€

Tártaro de atum

16,00€

Tataki de atum

Wakame, cebola osmótica e caramelo de soja

16,00€

Camarão Chow fan ou arroz ibérico

13,00€

Udon wok com frango Tika masala

13,00€

Batata frita doce, frango Tika, molho tzaziky, soja e teriyaki

Cheeseburger La Traviesa com muito queijo

12,00€

Hambúrguer Gran Vía UNO

180g de vitela, queijo de cabra e cebola caramelizada

12,50€

Hambúrguer com bacon e cheddar

12,00€

Croissant de carne bovina para cachorros

10,00€

Filhote caseiro com molho de abacaxi rosa à bolonhesa, cebola frita e parmesão

Alérgenos

Croissant de costela de porco em baixa temperatura

10,00€

Costelinha de porco, molho barbecue de manga, picles e cebola osmotizada

Alérgenos

Frango crocante impertinente

12,00€

Brioche, frango em panko, repolho roxo e branco com molho apaixonado de Sriracha

Alérgenos

Waffle de carne desfiada

Waffle com guacamole, carne desfiada e abóbora yakiniku de laranja em cubos com maionese

12,00€

Alérgenos

Hambúrguer de peixe-espada

Salada de queijo e nozes com algas marinhas e geléia de aipo com maionese de missô

12,00€

Alérgenos

Bolo de biscoito feito por Fátima

6,50€

Bolo de lótus com sorvete

6,50€

Cheesecake caseiro com sorvete

6,50€

Tulipa de massa folhada recheada com creme, maçã caramelizada e amêndoas caramelizadas

6,50€

Bolo de chocolate, creme argentino e caramelo

6,50€

Alérgenos

Semifreddo de chocolate branco e pistache

6,50€

Alérgenos

CAMOMILA LA GUITA

D.O. Jerez/Sherry

Bebida

3,20€

CAMOMILA LA KIKA

D.O. Jerez/Sherry

22,00€

CESTA DE CREME

D.O. Jerez/Sherry

Bebida

3,10€

PALO CORATO 1822

D.O. Jerez/Sherry

Bebida

3,50€

Mais Chandon

Champanhe brut

65,00€

L'encert

Brut clássico

Bebida

3,10€

garrafa

17,00€

VINA BARREDERO

Condado de D.O.Huelva

Bebida

2,80€

garrafa

16,00€

MINHAS 2 ESTRELAS

Condado de D.O.Huelva

19,00€

VIÑAGAMO

Condado de D.O.Huelva

Bebida

2,80€

garrafa

14,00€

PAÇO CILLEIRO

D.O. Rias Baixas

Bebida

3,30€

garrafa

18,00€

Mar de Frades

D.O. Rias Baixas

25,00€

José Pariente

D.O. Rueda

Bebida

3,30€

garrafa

18,50€

K-NAIA

D.O. Rueda

16,00€

Bebida

3,00€

garrafa

17,00€

CASTELO DE MIRAFLORES

D.O. Rueda

Bebida

3,10€

garrafa

16,00€

COSTA DORNAS

Bebida

3,20€

garrafa

17,00€

Luis Cañas Crianza

DO Rioja

19,00€

Bebida

3,40€

garrafa

19,00€

Vizcarra

D. O. RIBERA DEL DUERO

Copa

3,40€

garrafa

19,00€

CRIANÇA BARROCAL

D.O. Ribera del Duero

23,00€

JUAN GIL E. SILVER

D.O. Jumilla

20,00€

24 MENINAS

D.O. Toro

Bebida

3,50€

garrafa

19,00€

PLANA

V.T.Sierra de Aracena e Picos de Aroche

16,50€

O CASTRO DE VALTUILLE

D.O. Bierzo

17,00€

Refrigerante

Coca Cola, fanta, limão e nada etc.

2,00€

Terços

3,00€

Cana

1,60€

COPO DE CERVEJA

3,00€

Sucos

2,00€

Milkshakes

Chocolate, baunilha, morango

2,00€

Nestea

Limão, maracujá

2,20€

Aquário

Laranja, limão

2,20€

Água Chica

0,35 l

1,20€

Água média

0,5 L

1,80€

Água Grande

1 L

2,50€

Vermelho verão

Limão ou branco

2,50€

Cerveja em um copo de sidra

3,50€

Botellín

Estrela, estrela 0.0

2,00€

Ladrão de maçãs

2,50€

Red Bull

3,00€

Taça Sangria

5,00€

JARRO DE SANGRIA

15,00€

Água com gás

2,50€

Copo caseiro

Limão, branco

1,80€

COMENSAIS

1,30€

Garrafa branca caseira

10,00€