DER CERVIGON
Mischung aus gereiftem Käse und Rohmilch von Kuh und Schaf.
Tapas 6 Stück6,00€Mittlere 12 Stücke12,00€Portion 18 Stück18,00€
Gran Vía UNO
Gran Vía UNO-Menü
Frage nach unseren Tagesempfehlungen ❤️
KÄSE
-
DER CERVIGON
Mischung aus gereiftem Käse und Rohmilch von Kuh und Schaf. Tapas 6 Stück6,00€Mittlere 12 Stücke12,00€Portion 18 Stück18,00€
-
Payoyo
Gereifter Ziegenkäse aus Payoya-Ziegen Tapas 6 Stück6,00€Mittlere 12 Stücke12,00€Portion 18 Stück18,00€
-
DON APOLONIO
Schaf-, Ziegen- und Kuhmilch in Olivenöl Tapas 6 Stück6,00€Mittlere 12 Stücke12,00€Portion 18 Stück18,00€
-
MISCHUNG
Von den 3 Arten oder von 2 Mittlere 12 Stücke15,00€Portion 18 Stück20,00€
-
Queso trufado
Queso de leche cruda de oveja trufado Tapa 6 piezas6,00€Media 12 piezas12,00€Racion 18 piezas18,00€
SALATE
-
Frische Tomate aus Huelva County „Rajao“
Kann Spuren enthalten von Fisch. Olivenöl, Essig aus Pedro Ximénez.11,00€Olivenöl, Essig mit Pedro Ximénez und getrockneter Thunfisch.16,00€Olivenöl, Essig aus Pedro Ximénez und Bonito.16,00€
-
Mozarella-Salat mit frischen Tomaten, Basilikumöl, Mandelcrocetta und eingelegten Zwiebeln Vegan
14,00€
-
Frischer Garnelensalat mit Obst
14,00€
-
Geräucherte Sardellensalat
Feldsalat mit Radieschen, Früchten und Passionsfrucht-Limetten-Vinaigrette
14,00€
-
Tandori-Hühnersalat
14,00€
-
Lachs Poke
Guacamole, Obst und Reis 14,00€
Tapas und Vorschläge des Küchenchefs
-
Hausgemachter Kartoffelsalat
Kann Spuren enthalten von Gluten. Tapa7,00€Racion14,00€
-
Brioche mit geräucherten Sardinen
Getoastetes Milchbrioche mit geräucherter Sardine, Frischkäse und Guacamole (Stück) 4,20€
-
Gefüllte Avocado mit Garnelen-, Apfel- und Kimchi-Farce
Kann Spuren enthalten von Fisch. 6,50€
-
Kroketten mit Spinat, Gorgonzola und Pinienkernen
Einssein 2,00€
-
Kroketten mit Wangen und weißer Schokolade
2,00€
-
Schinken- und Trüffelkroketten
2,20€
-
Gegrillte Rindfleisch-Gyozas auf Amaretto-Reduktion und Teriyaki
4 Einheiten
9,50€
-
Blätterteig mit Iberischem Schinken in Curry und Kastaniencreme
5,50€
-
Gefülltes Brötchen
Pisto mit Trüffelmayonnaise und Ei bei niedriger Temperatur 11,00€
-
Risotto mit Trüffeln und Steinpilzen
15,00€
-
Iberische Backen in Pedro Jiménez mit Kartoffelpüree
Deckel7,50€Ration15,00€
-
Rinder-Carpaccio mit Olivenöl, Trüffelöl, Parmesan und Rucola
60 g Fleisch 17,00€
LA TRAVIESA-KARTE
-
Hähnchenfingers mit Pommes frites
Tapa 125g Portion 250 g Deckel6,00€Ration10,00€
-
Unsere Bravisimas Scharf
Kann Spuren enthalten von Gluten. Deckel6,00€Ration11,00€
-
Gebackene Nachos nach mexikanischer Art
13,00€
-
Udon Wok mit Hühnchen Tika Masala
Kann Spuren enthalten von Gluten. 13,00€
-
Gran Vía UNO Hamburger
180g Rindfleisch, Ziegenkäse und karamellisierte Zwiebeln und Tomatenmarmelade 15,00€
-
Rinderburger mit Mayotrüffel und Bacon-Chips
16,00€
-
Waffel mit gepulltem Rindfleisch
Waffel mit Guacamole, Pulled Beef und Orangenwürfel-Yakiniku-Kürbis mit Mayo-Kimchee 13,00€
Tradition und Markt
-
100% IBERISCHER EICHELSCHINKEN
100 g 25,00€
-
Garnelen von unserem Markt (250g)
25,00€
-
Kantabrische Sardellen auf frischen Tomaten und EVOO
2,80€
-
Mojama de Isla Cristina
Halbe 50g und Portion 100g Durchschnittlich9,00€Ration16,00€
-
Marinade mit gebratenen Spinnenfischen
250 g 13,00€
-
Gebratener Tintenfisch
250 g 13,00€
-
Garnelen mit Knoblauch
200 g Kann Spuren enthalten von Gluten. 14,00€
-
Gebratene Kabeljau-Tacos
250 g Kann Spuren enthalten von Eier. 17,00€
-
Gegrillte Corvina-Tacos
250 g Kann Spuren enthalten von Sulfite. 17,00€
Roten Thunfisch von Gadira
-
Thunfisch-Tartar auf Guacamole-Basis
Der Thunfisch mariniert mit Soja und Klaue 12,00€
-
Thunfisch-Toast mit Trüffelmayonnaise und Basilikumöl
zwei Einheiten 60g 12,00€
-
Thunfisch-Tartar
Kleine Almadraba-Tasche 20,00€
-
Gegrillte Taquitos
250 g Kann Spuren enthalten von Sulfite. 22,00€
-
Tataki mit gehackten Preiselbeeren und eingelegten Zwiebeln mit Sesamöl
130g 20,00€
-
Gegrilltes Thunfischbauchfilet Ausverkauft
250g Beilage nach Wahl 26,00€
- Thunfisch-Nacken Ausverkauft Wahl der Garnierung 35,00€
Durcheinander
-
Bauern-Rühreier mit Knoblauch-Garnelen und Kartoffeln
18,00€
-
Cremiges Rührei mit Land- und Iberico-Eiern
Geschmorte Kartoffeln mit Chorizo und Schinkenwürfeln Kann Spuren enthalten von Gluten, Milchprodukte, Sulfite. 17,00€
-
Cremiges Kabeljau-Rührei aus dem Douro
Kann Spuren enthalten von Gluten. 16,00€
Arroces de Nuestro Marcos
De La Mar
Aus der Erde
-
Traditionell zubereitetes Rindfleisch
18,00€
- IBERISCHER FÄCHER Mit Kartoffeln und Mojo Picón 20,00€
-
Iberischer Eidechsen-Grill mit Runzelkartoffeln und scharfem Mojo
250 g Kann Spuren enthalten von Gluten. 19,00€
-
Iberische Beute mit Kartoffeln
250 g Kann Spuren enthalten von Gluten. 20,00€
-
Rinderfilet auf Parmentier und Rotweinreduktion
250 g Kann Spuren enthalten von Gluten. 22,00€
Servicio de pan y rosco
Speisekarte des Tages
21,50€
Derzeit nicht verfügbar
Menü gültig für Mittagessen von Montag bis Freitag (Feiertage nicht inbegriffen) Getränk plus Kaffee oder Nachtisch Brot inklusive
Erste
-
Tomate mit Olivenöl, Pedro Ximénez Essig und Knoblauch
-
Gebratener Hühnersalat mit Honig und Senf
Kann Spuren enthalten von Fisch, Sulfite.
-
Garnelen- und Saisonfruchtsalat
-
Hausgemachter Kartoffelsalat
Je nach Verfügbarkeit Kann Spuren enthalten von Gluten.
-
Avocado gefüllt mit Garnelen-, Apfel- und Kimchi-Füllung
Kann Spuren enthalten von Gluten.
- Super leckere Kartoffeln
-
Hauskroketten
JE NACH VERFÜGBARKEIT
-
Blätterteig mit iberischem Curry
Sekunden
-
Kabeljau-Rührei mit Douro
-
Risotto mit Trüffeln und Steinpilzen
- Hähnchen-Wok und Gemüsepfanne
- Zerfetztes Kalbfleisch-Waffel mit Guacamole und Kürbis
-
Lachsfilet mit hausgemachtem Gemüseragout
- Kabeljau auf Kartoffelpüree mit Mayotrüffel gratiniert und Basilikumöl
- Executive Burger mit Pommes
-
Schweinebäckchen in Pedro Ximenez
-
Gegrilltes Eidechsenfleisch mit Runzelkartoffeln und scharfer Mojo-Soße
Kann Spuren enthalten von Gluten.
-
Iberischer Reis oder Meeresfrüchte
Mindestens 2 Personen Kann Spuren enthalten von Gluten.
Nachspeisen
Hausgemachte Desserts aus Fatima
Unsere Süßigkeiten
-
Brioche meines Kumpels
Brioche-Brot gefüllt mit Eis (nach Wahl) 7,00€
-
Dessert Luis Felipe
Blätterteigtulpe mit Luis Felipe Eis, Pinienkernen und Karamell 8,00€
-
Kekskuchen von Fátima
7,00€
-
Hausgemachter Käsekuchen mit Eis
Eis je nach Verfügbarkeit 7,00€
-
Blätterteigtulpe gefüllt mit Vanillesoße, karamellisiertem Apfel und karamellisierten Mandeln
7,00€
-
Schwarzer Schokoladen-Brownie, karamellisierte Nüsse, auf weißer Schokoladensuppe
7,00€
-
Luis Felipe Eis mit Karamell und Pinienkernen
6,00€
-
EIS NACH KUGELN
4,50€
-
Ei-Flan Ausverkauft
6,00€
- Pionono de crema pastelera y yema tostada Ausverkauft 7,00€
-
Tarta de galletas de chocolate y birutas de chocolate
7,00€
-
Tarta de pantera rosa
7,50€
Geben Sie den Namen eines Gerichts oder einer Zutat ein, und wir suchen in allen Speisekarten.
Wir haben kein Gericht gefunden.
Meine Auswahl
Gesamt
Unverbindlicher Betrag. Zeigen Sie diese Liste dem Personal, um zu bestellen.
Tippen Sie auf das + eines Gerichts, um es hier hinzuzufügen.
